４、胡萝卜苗期间苗2次，第1次在1-2片真叶时进行，去掉劣苗、弱苗与过密苗；第2次在3-4片真叶时进行，间苗后即定苗，定苗株距8-10cm，行距15-20厘米 。 中耕除草是胡萝卜丰产的关键，也可用除草剂除草，通常每667m2用50%扑草净可湿性粉剂100克对水25千克喷雾处理表土 。 中耕时注意培土，防止肉质根顶出地面形成青肩 。
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高产栽培技术
1.选用良种：宜选用适合春播的高产优质品种，如“红美人”、“日本黑田五寸”等 。 2.选好地块，整地施肥：选择地力肥沃、排水良好的沙壤地，整地前亩施腐熟的有机肥4000千克，三元复合肥50千克 。 有机肥必须充分腐熟、细碎，并进行全面铺施，与土壤充分混匀，否则，会损伤主根 。 3.起垄：施足基肥，把地整平后即可起垄 。 起垄规格：垄宽50厘米，高20厘米 。 起垄前先开两道沟，亩施三元复合肥30千克，结合起垄翻入土中 。 4.播种、覆膜(1)种子处理：采用浸种催芽，将种子浸入40℃―45℃水中，浸种约2小时，取出后放20―25℃气温下，保持湿润，并经常翻动，待大部分种子胚根露出即可播种 。 (2)播种：春播一般10厘米地温保持在12℃播种 。 每垄播两行，畦面行距20厘米，将种子沿沟均匀播下，覆土0.5厘米―1厘米厚 。 一般亩用种量250克 。 (3)喷洒除草剂：可用33%除草通乳油喷洒地面，勿漏喷或重喷 。 (4)覆膜：为提高出苗率，在喷除草剂后应立即覆盖地膜，并在出苗前及时揭膜炼苗 。 5.田间管理(1)间苗、定苗：播种20天后，长出2片―3片真叶时间苗，苗距5厘米 。 在幼苗长出5片―7片真叶时定苗，苗距10厘米 。 (2)追肥：生长期一般施肥两次，在3片―4片真叶和7片―8片真叶两个时期进行 。 每次施三元复合肥30千克，于垄肩中下部开沟施入，然后覆土 。 (3)浇水：出苗前保持地面湿润，一般不宜多浇水，适当蹲苗；叶片旺盛生长期，适当控制浇水；在肉质根膨大期应保持充足的水分供应 。 注意，地面一定不要忽干忽湿，以防裂根 。 (4)培土：在肉质根膨大前培土，使根没入土中，以防止见光转绿，降低品质 。 6.收获：在肉质根充分膨大后即可收获 。 收获过早影响产量，过迟则会使肉质根组织变老，易形成糠心，降低品质 。
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