豆泡炖肉怎么做好吃？婆婆天天做给我吃，味道真是百吃不腻
主料油豆腐300克猪肉(肥瘦)450克毛豆100克调料江米酒30克盐4克酱油10克
指数推荐指数7营养指数8难易指数7时间指数7减肥指数0养颜指数3麻辣指数0
豆泡炖肉的做法
1.猪肉带皮洗净， 切成比大拇指稍大的块；2.小豆泡（油豆腐）洗净， 对切两半；3.毛豆洗净， 将表面的薄皮褪去；4.油锅烧热， 放入肉块爆炒；5.约2分钟后， 放少许盐， 倒入米酒（江米酒）翻匀后盖上锅盖， 焖约2分钟；6.放入豆泡搅拌均匀， 加水至刚好盖过锅中的肉和豆泡， 再加适量盐， 酱油至浅黄色即可， 焖锅约5分钟；7.将毛豆倒入， 拌匀， 关火后焖锅约2分钟后即可食用 。
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