以前做面包都是:先将除黄油以外的材料,先揉成光滑面团
以前做面包都是:先将除黄油以外的材料 , 先揉成光滑面团 , 然后再放入软化的黄油 , 直到扩展出膜的;烘焙做着做着 , 自然也会想着变化 , 学习更多方法;所以这次是采用:黄油和其它材料 , 一起入桶和面的 , 再摔打出膜的方法;人个感觉只要了解面团 , 掌握好方法 , 同样可以做出好吃又松软的面包~~~”
原料:黄油、食盐、酵母、鸡蛋、白糖、牛奶、清水、高筋面粉、紫薯、全蛋液、白芝麻 。
做法步骤:
第1步、将所有主料放入面包机内
第2步、启动一个和面程序:30分名钟
【以前做面包都是:先将除黄油以外的材料,先揉成光滑面团】
第3步、取出面团 , 放在案板上 , 再进行手工摔打片刻
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