8个玉米粥的营养价值以及好处

玉米粥是一种煮熟的玉米面,可以作为副食,也可以用在各种食谱中,从面包到甜点 。它是一种多用途的食物,可以冷藏或加热 。玉米粥是一种健康的食物,有多种营养 。在这篇文章中,我们来看看玉米粥的营养价值,以及它的好处 。
玉米粥是什么?在木制砧板上的玉米粥,在木桌上放上甜玉米和玉米粒 。玉米粥是一种多用途的食材,可以用许多不同的方法烹饪 。传统上,玉米粥与意大利有联系,并在该国的各种菜肴中使用 。
然而,现在世界上许多地方,包括欧洲和美国的其他地方也普遍食用这种食物 。
玉米粥通常是用黄玉米做的 。玉米被粗磨成玉米粉做成玉米粥 。更精细的磨粉做一个柔软的玉米粥,而粗磨成一个坚实的玉米粥 。在研磨后,玉米粉在水、牛奶或肉汤中煮沸 。通常,煮玉米粥的比例是4杯液体到1杯玉米粉 。煮熟后,它有浓粥的稠度 。
制作玉米粥的传统方法是在锅里搅拌约40到50分钟,这很费时间 。对于那些寻找更容易的东西的人来说,玉米粥也在速食或速食品种中出售 。速煮玉米粥在出售前先煮熟后再烘干,所以只需要5到10分钟的时间准备 。
完全煮熟的玉米粥也可以在杂货店买到 。它通常以管状包装出售 。因为它很结实,可以切成片,然后炸或烤 。

8个玉米粥的营养价值以及好处

文章插图
玉米粥的营养价值玉米粥的营养价值丨单位含量:每100g
能量 (kcal) 71脂类 0.9 g饱和脂肪 0.1 g多元不饱和脂肪 0.4 g单元不饱和脂肪 0.2 g胆固醇 0 mg钠 345 mg钾 9 mg碳水化合物 14 g膳食纤维 2.5 g食糖 1.8 g蛋白质 1.5 g维生素A1 IU维生素C0 mg钙10 mg铁0.6 mg维生素D0 IU维生素B60 mg维生素B120 μg镁16 mg玉米粥的营养价值以及好处1:纤维和蛋白质的来源玉米粥含有蛋白质和纤维,可以让人感到饱 。纤维也被建议保持消化系统正常运作,以喂养健康的肠道细菌,并防止便秘 。
2:玉米粥是无谷蛋白对于寻找无麸质食物的人来说,玉米粥是一个不错的选择 。许多纤维来源,如小麦、粗麦粉和黑麦,都含有麸质 。
对于乳糜泻患者或谷蛋白敏感者来说,玉米粥通常是安全的 。但是人们应该检查其他添加剂的成分表 。
3:富含复合碳水化合物在碗中配上装饰物的玉米粥 。
玉米粥含有复杂的碳水化合物,能提供持久的能量,有助于维持稳定的血糖水平 。
玉米粥是一种很好的复合碳水化合物的来源 。
简单的碳水化合物分解很快,会导致人的血糖水平飙升 。通常,简单的碳水化合物也不包含很多营养成分 。蛋糕、饼干和白面包都是简单的碳水化合物的例子 。
玉米粥中复杂的碳水化合物被慢慢分解,这意味着它们需要更长的时间来消化 。这种缓慢的释放可以保持血糖水平稳定 。
4:含有维生素虽然它不含有大量的维生素和矿物质,但玉米粥含有一些维生素A 。
根据美国国家卫生研究院(National Institutes of Health)的数据,维生素A对于肾脏、肺和心脏的正常功能是必要的 。
5:类胡萝卜素的来源玉米粥含有玉米,是类胡萝卜素的好来源 。
类胡萝卜素被认为可以降低某些疾病的风险,例如某些类型的眼睛疾病和一些癌症 。
6:低脂肪玉米粥是天然的低脂肪,可以作为心脏健康饮食的一部分食用 。
一个想要减少饱和脂肪摄入量的人应该用水、植物奶或肉汤来代替牛奶,并避免加入奶酪或黄油 。
7:包含必要的矿物质铁、镁和锌都是重要的矿物质 。虽然玉米粥不能提供大量的这些矿物质,但它们仍然是有益于健康的饮食 。
8:低热量玉米粥是低热量的,类似于其他全谷物,都是用液体做的 。它每100克(g)提供大约70卡路里的热量 。
【8个玉米粥的营养价值以及好处】营养丰富的,低热量的食物,如玉米粥,对那些想减肥或保持体重的人来说是很好的选择 。

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