常见的螃蟹有哪几种,海里螃蟹种类图片大全


螃蟹品种繁多,市场上常见的有河蟹、石蟹、青蟹、远海梭子蟹、梭子蟹、红蟹等,河蟹喜好匿居在江河、湖池的岸边;石蟹多栖息在溪流旁或溪中石块下;青蟹的头部额胸部发财,后足如同棹;远海梭子蟹身体呈梭形;梭子蟹的外形与梭子相似因而得名;红蟹的头部及胸甲为红棕色,具有黄色的条纹 。

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螃蟹自古以来就是一道高档美食,它的肉质十分鲜美,而且营养价值极高,深受大师的喜爱与追捧 。螃蟹的品种很是多,分歧品种的特征城市有所分歧,下面小编来带大师具体领会下糊口中比力常见的那几种螃蟹吧!

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常见的螃蟹有哪几种
1、河蟹
河蟹学名叫中华绒螯蟹,属甲壳动物,分类学上附属于节肢动物门,甲壳纲,方蟹科 。它们在海水中滋生,淡水里发展,喜好掘穴而居,经常匿居在江河、湖池的岸边,或埋没在石砾、水草丛中 。

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2、石蟹
石蟹又叫篾蟹、溪蟹,是淡水和咸淡水中所产的蟹,甲壳纲,实足目,溪蟹科,多栖息溪流旁或溪中石块下 。

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3、青蟹
青蟹学名叫锯缘青蟹,甲壳呈卵形,身体扁平、没有毛,它们的头胸部发财,双螯强有力,后足外形如同棹,是以有据棹子之称 。

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4远海梭子蟹
它们的头胸甲宽约为长的2倍,身体呈梭形,概况有粗拙的颗粒,雌性的颗粒比雄性光鲜明显;前额有4个齿,中心1对额齿比力短小,成体的较锋利,幼体的较圆钝;前侧缘有9个尖齿,末齿比前面各齿年夜得多,向两侧凸起 。

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5、梭子蟹
因头胸甲呈梭子形因而得名梭子,其甲中心有三个突起,是以又叫“三疣梭子蟹” 。

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6、红蟹
也叫十字蟹,它们的头胸甲宽约为长的1.6倍,概况滑腻;额具6齿,中心4齿巨细附近,外侧齿窄而锋利,前侧缘有6齿,第一齿平钝,前缘中部内凹,末齿小于其它各齿,但较锋利而凸起 。
螯脚摆布对称,但十分粗壮,掌节后背有4棘;长节内侧缘有3个锐棘,它们的头胸甲为红棕色,由黄色条纹,而中部前方则有一黄色十字交叉纹 。螯脚红色并布有黄色花纹,二指前端为深啡色 。

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海里螃蟹种类图片年夜全
1、花蟹
其背壳上具有漂亮的彩色花 。首要产自我国喷鼻港地域,是真正的咸水蟹,夏日和秋季的花蟹则加倍肥壮 。

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2、梭子蟹
这种蟹的外形就像织布机上面的梭子,产量极高,几乎遍布沿海所有地域 。

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3、青蟹
青蟹产自我国广东地域和港澳地域出产,被分为膏蟹和肉蟹,膏蟹即雌性青蟹,因其膏黄十分丰满得名;肉蟹则是雄性青蟹,其脐尖和双螯十分肥年夜,且蟹肉条理分明 。

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4、帝王蟹
帝王蟹别名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们首要分布在严寒的海域 。因其体型庞大而得名,素有“蟹中之王”的佳誉 。帝王蟹属于深海蟹类,保存深度达850m之深,保存水温在2-5℃,可以或许保存的最低水温是1.4℃ 。

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螃蟹吃什么食物
螃蟹的食性很杂,荤素均吃,喜好吃鱼、虾、螺、蠕虫、蚯蚓、虫豸及其幼早等动物性食物,也残食受伤或刚蜕壳的同类,抱卵蟹在饥饿时还取卵当食,在天然情况中螃蟹轻易获得的多为水草,所以植物食性为主 。
螃蟹十分贪食,食量也年夜,消化能力很强,在食物丰硕时可以吃得良多,而没有食物时几天甚至一个月不吃也不至饿死 。
螃蟹在穴洞里越冬时代才住手或削减摄食,还有抢食好斗的习性,为了争抢一顿美餐,经常会互相残杀 。

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若何遴选螃蟹
1、看:遴选新颖的螃蟹,死蟹游度,不克不及食用 。
2、掂:划一体积的蟹越重越是肥美 。
3、分公母:夏历8-9月里挑母蟹,9月事后选公蟹 。公蟹的脐是三角,母蟹的脐是圆的 。

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【常见的螃蟹有哪几种,海里螃蟹种类图片大全】综上所述,吃螃蟹也是要讲究技巧的,一般最好能选着秋季吃螃蟹,因为那时辰的螃蟹肥美鲜嫩,口感最佳,同时固然公螃蟹蟹膏酥软甘旨,但母螃蟹的蟹黄加倍鲜美 。

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