青椒炒土豆

很多人都觉得青椒有一股子辛辣味儿 , 所以不爱吃 , 而且很多敏感的人遇见青椒还会刺激眼睛 , 流眼泪 , 就更加抗拒了 , 如你将青椒拒之门外的话 , 就错过了一样好食材喽 。青椒和“它”一起炒 , 每周吃3词 , 大肚腩没了 , 口臭也消失了!它是什么呢?它就是土豆 , 平时在超市买一个洋葱 , 一个土豆 , 回家简单一炒就能达到通肠刮油效果 , 还可以杀菌祛口臭 , 是一举两得的好食材 , 千万别错过 。一起来看看小编做的青椒炒土豆吧 , 简单美味!
青椒炒土豆

青椒炒土豆
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By 大菜小做的Qing
配料:
柿子椒 两个、土豆 一个、葱 少许
烹饪步骤:
1.青椒撕片 , 土豆切片
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2.热油下入葱丝爆香
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3.放入土豆片 , 加入盐和花椒粉炒香
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4.加入青椒 , 断生后倒入少许酱油
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烹饪小贴士:
1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的 。成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮 , 肉厚;顶端的柄 , 也就是花萼部分是新鲜绿色的 。未成熟的青椒较软 , 肉薄 , 柄呈淡绿色 。2、有弹性的很新鲜 。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形 , 但抬起手指后 , 能很快弹回 。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的 , 颜色晦暗 。此外 , 不应选肉质有损伤的青椒 , 否则保存时容易腐烂 。3、四个棱的肉质厚 。棱是由青椒底端的凸起发育而成的 。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的 , 生长环境好 , 营养充足时容易形成四个“心室” 。也就是说 , 后面有四个棱的青椒 , 要比有三个或两个棱的青椒肉厚 , 营养丰富 。
你喜欢吃这道菜吗?

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