无糖月饼可能升糖更快
无糖月饼主要是指月饼的饼皮、馅料中不添加蔗糖作为原料,但取而代之的却是大量的葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精等,不但不会减缓血糖的升速,而且升糖能力还要高于蔗糖 。
【无糖月饼可能升糖更快】营养师说:“就对血糖的影响以及健康效应而论,在这些糖中,蔗糖其实是最好的(或者说害处最小) 。因此无蔗糖月饼是非常虚伪的!而且,‘无蔗糖’或者‘无糖’(添加其他糖类)的声称也违背了食品营养标签国家标准,是违规的 。
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