藏族美食香寨的做法
香寨是藏族食用米饭时的最佳菜肴 ， 味美色深 ， 调料芳香可口 。
做法
将土豆煮成八成熟 ， 滤干 ， 去皮 ， 切成小块 ， 待用 。洗净去皮之葱段 ， 放入油锅内稍煎后 ， 取出放入石槽中捣烂 ， 盛入小碟内 ， 待用 。用凉水把咖喱粉拌成糊状 ， 倒入油锅内 ， 做成油咖喱 ， 待用 。
【藏族美食香寨的做法】把羊肉剁成块 ， 用适量酥油烹炒后 ， 放入锅内加水闷煮 ， 后加入土豆、油咖喱、盐巴、生姜、茴香、丁香、胡椒、藏蔻等调料 ， 搅拌煮熟后即成 。吃时可撒上葱泥 。
推荐阅读
- 藏族奶渣包子简介
- 藏族酥油茶介绍
- 藏族血肠的做法
- 吉林美食烧灯碗介绍
- 吉林美食黏豆包的做法
- 长春酱肉的做法
- 吉菜美食土豆茄子泥简介
- 吉菜美食砧板狗肉做法
- 这类美食瘦身有丰胸，爱美女士看过来
- 这种“地下美食”别错过，润肠通便还健脾，比红薯还营养！