怎样炖牛尾汤最好喝，5款牛尾汤让你享受美味的同时
今天和大家分享500道家常菜中91-95道 。坐月子期间需要多喝汤，尤其是肉汤，能够帮助产妇更好地恢复 。
坐月子期间喝汤也不是随便喝的，汤类菜肴主要分为肉汤和素汤，根据产妇的妊娠方式不同 。汤在什么时候喝都是有讲究的 。
妊娠方式分为顺产和剖腹产，对于顺产的人，前7天都要喝素汤，7天以后可以喝肉汤 。剖腹产的人前14天都要喝素汤，14天后可以喝肉汤，注意素汤不能是豆制品汤，要喝纯素菜汤 。
===党参黄芪牛尾汤===
【准备食材】：牛尾片300克，黄芪5克，党参5克，红枣5克，葱段，姜片，料酒和盐 。
1.【制作方法】：.牛尾片浸泡1小时，半小时换水一次，然后清洗干净 。黄、党参、红枣全部洗净 。
2.锅中加入水、大葱、姜片、料酒、牛尾块，将牛尾块烧开，放入水中焯一下，水烧开后撇去浮沫，再煮15分钟，捞出牛尾块备用 。
3.砂锅加入清水，加入人参、黄氏、红枣烧开，再加入焯水的牛尾片煮3小时，煮好后加入少许盐调味 。
并不是说【小提示】：坐月子不能吃盐，而是应该少吃 。因此，少放盐 。如果平时喝盐，可以适当增加 。如果产妇喝了，用吸油纸吸掉汤表面的油 。
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===莲藕海带牛尾汤===
【准备食材】：牛尾片200克，莲藕100克，海带50克，红枣、桂圆、大葱、姜片、料酒和盐 。
1.【制作方法】：.牛尾片浸泡1小时，每半小时换水一次，然后清洗干净，莲藕洗净去皮，然后冲洗干净 。切成小块，海带浸泡30分钟，冲洗干净，切成小块 。红枣桂圆洗净 。
2.锅中加入清水，加入葱、姜、料酒、牛尾块烧开，然后将牛尾块淹没在水中 。水烧开后，撇去浮沫，再煮15分钟，然后捞出煮好的牛尾块备用，再将海带淹没一次 。
3.砂锅内放清水、莲藕、海带、红枣、桂圆烧开，放牛尾煮2.5小时，再加入少许盐调味 。
在【小提示】：,坐月子期间，洋葱、生姜和大蒜应该少吃或不吃 。做汤的时候放葱和姜主要是为了去腥，炖汤的时候不要再放了 。
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===山药枸杞牛尾汤===
【准备食材】：牛尾片300克、山药150克、枸杞5克、葱段、姜片、料酒和盐 。
1.【制作方法】：.牛尾片浸泡1小时，每半小时换水一次，然后清洗干净，山药洗净去皮，然后冲洗干净 。枸杞洗净备用 。
2.锅中倒入色拉油，油烧热至七成热，将牛尾块煎至表面金黄 。拿出来备用 。锅内放入水、葱、姜片烧开料酒，再将牛尾块放入沸水中烧开多余的油 。
3.砂锅放入水烧开，放入牛尾炖2小时，放入山药炖1小时，放入枸杞炖1.5小时 。炖好后，加入少许盐 。
【小提示】：洗山药需要戴手套，以免溅到皮肤上引起瘙痒 。在水龙头上冲洗，边洗边剥，比较干净 。牛尾片炒熟后，能更好的保持形状，增加汤的风味 。
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===胡萝卜莴笋牛尾汤===
【准备食材】：牛尾片300克，胡萝卜100克，生菜50克，红枣五颗，大葱，姜片，料酒和盐 。
1.【制作方法】：.牛尾片浸泡1小时，半小时换水一次，然后清洗干净 。胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块，生菜去皮洗净，也切成滚刀块 。红枣洗净备用 。
2.锅中加入水、葱、姜、料酒和牛尾，烧开 。煮沸后，撇去泡沫，再煮15分钟 。拿出来用 。
3.砂锅加水烧开，放入牛尾块，炖红枣2小时 。焖1小时后加入胡萝卜，焖1.5小时后加入生菜，焖好后加入少许盐 。
【小提示】：胡萝卜和生菜不能和牛尾一起放，因为胡萝卜和生菜不容易熟 。
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==番茄牛尾汤===
【准备食材】：牛尾块400克，番茄2个，洋葱10克，枸杞，葱段，姜片，料酒，盐，色拉油 。
【制作方法】：1.牛尾块浸泡1小时，半小时换水一次，再清洗干净 。番茄洗净，剁成小块 。洋葱洗净剁成碎末 。
2.锅中加入清水，葱段，姜片，料酒，牛尾块烧开 。水开后撇去浮沫，再煮15分钟 。
3.锅中倒入适量的色拉油，放入洋葱碎炒香，再放入番茄碎炒成泥，倒入适量的水烧开，放入牛尾块炖2小时，炖好后加少许盐调味即可 。
【小提示】：先炒洋葱增加香味，把番茄炒成泥汤的味道更鲜美 。
以上就是我和大家分享的5道家常菜 。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王 。看了我的文章希望对您有所帮助 。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看 。如有问题可以在下方留言交流 。这篇文章是原创文章，未经许可禁止转载 。
【怎样炖牛尾汤最好喝，5款牛尾汤让你享受美味的同时】老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者
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