银耳煮多长时间能熟，银耳汤一般熬几个小时

秋天，气候太干燥。我想吃一些滋阴润肺的食物来调养身体。银耳是不错的选择，但是煮银耳也有一些诀窍，比如时间和步骤。不知道银耳汤一般要煮几个小时？

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耳汤通常要煮几个小时。
根据烹饪工具。
事实上，银耳是一种容易烹饪的食物。然而，通常需要很长时间来烹饪，以显示粘稠的味道。但是，对于不同的炊具，烹饪的时间是不同的。比如用高压锅煮，一般需要30分钟，而对于普通电饭煲来说，煮银耳大概需要1个小时。但是如果用砂锅煮银耳，时间会比较长，因为煮的体验一直保持相对恒定的温度，需要2-2个小时。
银耳炖久了还营养吗？
它很有营养。
银耳炖久了只会损失一些维生素C等活性营养物质，但并不代表完全没有营养。而且，长时间炖煮银耳后，银耳中的凝胶状物质可以充分溶出。食用后不仅口感松软可口，更有利于肠胃吸收消化，还能起到美容护肤、滋阴护肝、润肠通便、固精补肾、提高免疫力的作用。

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【银耳煮多长时间能熟，银耳汤一般熬几个小时】银耳汤怎么煮又快又浓？
取一根银耳放入锅中，然后往锅中加入适量的温水，让温水浸泡30分钟以上后将银耳取出。
银耳完全浸泡后，清洗干净，去掉银耳根部，用手将银耳掰成小块备用。用刀切开的银耳很难粘，但是手撕的银耳更容易粘，撕的片越小越容易粘。

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取适量枸杞，清洗干净，放在一边备用。
锅中加入适量的水，银耳与水的最佳配比为1 ， 333 ， 606 。如果水太少，就没有汤。但是如果水分太多，很难粘住，银耳汤也不会特别粘。
将银耳放入冷水锅中，银耳就会粘出来。将银耳用热水放入锅中，会将胶纸锁在银耳内部，难以释放。银耳汤一点都不浓，不好喝。
之后，打开大火，把水烧开。水烧开后，转小火炖20分钟左右。
20分钟后，加入枸杞、红枣等。放入汤中，再加入适量冰糖，然后煮10分钟左右关火。
关火后焖一分钟左右再出锅，让银耳中的胶质完全释放出来，就做好了一道美味的银耳汤。