生鱼的功效与作用
生鱼简介“生鱼”可指乌鳢,俗称黑鱼 。它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼 。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久 。是中国人的“盘中佳肴” 。[1]?
生鱼的功效与作用您好生鱼,也叫黑鱼,属于典型的高蛋白低脂肪的滋补食品,药食俱佳 。
其营养价值极高,骨刺较少,肌间也无细刺,是老少皆宜的鱼品之一 。
生鱼汤,适合大部分人饮用,特别是在干燥的季节,具有较多蛋白质,营养丰富,配合起来是一个滋润养颜的汤水 。
【生鱼的功效与作用】中医认为,生鱼性平微寒,味甘,具有养心补肾、养血补虚、益阴壮阳、补脾利水、益胃消肿、益精髓活脉络等多种功效 。
此外,生鱼还具有去瘀生新、生肌补血等医疗作用,一般人群均可食用,而病后康复者和体虚者更可常喝生鱼汤来调养身体 。
生鱼入汤可清润滋补,补脑益智,有心的家长们不妨煲个生鱼靓汤,为孩子调理身体 。
生鱼蛋白质的含量很高,做成汤以后更容易吸收,帮助受伤的人恢复健康是很好的,尤其是外伤,有促进伤口愈合的效果希望回答可以帮助您
文章插图
生鱼片哪些人不能吃不仅是成年人,未成年人也不要常吃生鱼片 。生鱼片受到污染的程度远远超过我们的想象,很容易被寄生虫感染 。如果吃生鱼片,口味固然别具一格,但也有感染寄生虫疾病的可能 。临床上寄生虫疾病的表现形式大多为腹痛、腹泻、恶性呕吐等,另外,寄生虫还会破坏人体营养吸收能力,加重胃肠负担 。
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