海白菜的功效与作用，日本从中国捡漏的海白菜

如果问世界上哪个国家最喜欢海藻，日本人会出来说第二，没有哪个国家敢说第一。日本可能是世界上最喜欢海藻的国家。
作为世界上寿命最长的国家，餐桌上日本人一年四季都不能缺少的一种营养供给来源是由海藻类食物提供的，海藻类食物富含优质蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质，所以在日语称谓中海藻类植物被直接归为“海洋中的蔬菜” 。

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【海白菜的功效与作用，日本从中国捡漏的海白菜】众所周知，地球的50%以上被海洋覆盖。海洋中有一万多种藻类，按颜色可分为绿藻、褐藻和红藻。
裙带菜，外表看起来很像海带，是日本人餐桌上的最爱。在日本餐桌上，像裙带菜这样的海藻被发明了很多吃法。除了做汤和沙拉，它甚至被用作茶。有时，寿司中的海带被简单地去除，取而代之的是裙带菜。

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其实按照日本消费的裙带菜量，日本提供的裙带菜是不够日本人吃的。每年，为了满足日本人吃裙带菜的欲望，他们都要从中国进口裙带菜来填补裙带菜的空白，这样他们一年中的每一天都可以吃到这种不起眼的裙带菜。
上海藻类植物那么多，为什么只有裙带菜成为日本人的最爱？
说白了，裙带菜早在《本草》就有记载了。在这本书里，裙带菜被称为蔬菜，它的发音被改成了裙带菜。裙带菜是海带科褐藻属的海藻，自然也被称为海洋蔬菜。只有裙带菜在中国远不如日本重要。

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近年来，由于裙带菜的营养价值逐渐被人们发现，除了自然生长的裙带菜外，也开始有人工养殖的裙带菜。与精心挑选的裙带菜相比，品质最好的裙带菜的营养价值甚至可以与螺旋藻相媲美，这也是为什么在日本人眼中，裙带菜的地位极高。在他们看来，裙带菜是廉价的“天然螺旋藻”、“长寿菜”和“美容菜”

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日本是食用裙带菜最多的国家。根据日本的一项调查，在经常食用裙带菜的地区，有许多长寿老人。
（戳下方链接可以带回裙带菜）
大连5斤盐渍裙带菜19.9购买裙带菜和海带有什么区别？
虽然裙带菜和海带看起来像绿藻，但它们完全不同。裙带菜生长在温带海洋，海带只能生长在水温较低的海水中，海带吃起来还是脆脆的，裙带菜吃起来又软又密。

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目前，裙带菜和海带逐渐重视饮食的健康。人们仍然重视它，因为它比海带含碘多，但它的热量不高。裙带菜特别适合那些对健康饮食有要求的人。裙带菜近年来的流行也与它被列入肥胖人群减肥的食物清单有关。据报道，肥胖人群食用裙带菜效果明显。裙带菜中丰富的碘含量和维生素E也使其成为女性喜爱的美容食品。
裙带菜有哪些吃法？
我们在市场上看到的裙带菜一般分为两种，一种是干的，一种是咸的。
咸味的裙子在吃之前需要用清水浸泡去盐。裙带菜做汤很方便，干裙带菜浸泡也简单。拉一小段就能做一碗，多种食材煮汤也好吃。豆腐、鱼、虾皮、蘑菇、鸡蛋和各种陆生蔬菜一起油炸和烹饪，烹饪方法可以作为汤或凉拌。不管用哪种方法，吃起来都好吃又嫩。