红毛丹和荔枝的区别,红毛丹又叫毛荔枝

漫长的夏天过后,气温越来越高,天气真的是一天比一天热 。在这样干燥炎热的气候下,人们很容易上火和生气 。通常,多喝水是必要的 。当然,除了多喝水,也要多吃水果 。水果不仅是补充水分的水果,也为我们提供各种营养 。五月也是瓜果飘香的季节,有菠萝、芒果、樱桃、榴莲、哈密瓜等等,当然还有一把荔枝 。因为刚刚上市,现在荔枝还是比较贵的 。这里超市9元9斤,超市里通常还有另外一种水果,叫荔枝毛,价格一般在每斤35元以上 。

红毛丹和荔枝的区别,红毛丹又叫毛荔枝

文章插图
红毛丹,又名荔枝,外表看起来和荔枝的形状非常相似,里面的果肉质地和口感也和荔枝非常相似 。很多人会认为红毛丹是荔枝的一种 。那么红毛丹是荔枝吗?跟荔枝有什么关系?为什么价格贵几倍?带着这个问题,我特意咨询了从事水果生意的叔叔 。他告诉我,这两种水果虽然很像,但是是不同的水果,区别也很大 。让我们来看看它们之间的详细区别!
红毛丹和荔枝的区别,红毛丹又叫毛荔枝

文章插图
【区别1、品种不同】
毛丹,又名荔枝、毛毛果、少子,是无患子科少子属的一种大型热带果树 。荔枝是无患子科荔枝属的常青树 。这两种水果来自同一科不同属的两种果树 。如果有关系,应该算是远亲 。
红毛丹和荔枝的区别,红毛丹又叫毛荔枝

文章插图
【区别2,产地不同】
红毛丹原产于马来半岛,现在主要种植在东南亚国家,以及夏威夷和澳大利亚 。由于红毛丹对气候要求严格,喜欢高温高湿、低海拔、无风害的山地环境,国内只有海南岛的保亭和三亚地区种植面积大 。
荔枝产于中国南方,在中国的栽培和食用历史可以追溯到两千多年前的汉朝 。因此在我国许多地区广泛种植,在我国东南部、西南部和南部、广东和福建南部广泛栽培 。
红毛丹和荔枝的区别,红毛丹又叫毛荔枝

文章插图
【区别3:外观和内部结构不同】
虽然这两种水果看起来很像,但仔细看还是有很大的区别 。
壳上的区别是红毛丹表面有一层毛茸茸的软毛刺,荔枝表面没有,最多就是几个小疙瘩 。
色差:荔枝一般为红色、绿色或深红色,红毛丹成熟时也有黄色果实 。
外壳硬度不同 。红毛丹壳硬,荔枝壳薄软 。沿中轴线轻轻挤压,洁白如玉的荔枝就会弹出来 。不过剥红毛丹比较费力,尤其是新手剥的时候,要注意抓手 。
【红毛丹和荔枝的区别,红毛丹又叫毛荔枝】荔枝的石头大小因品种不同而异,但一般比红毛丹大,因为有些红毛丹的石头只有芝麻那么大 。
红毛丹和荔枝的区别,红毛丹又叫毛荔枝

文章插图
【区别4,吃和味道的区别】
荔枝去皮后,可以直接食用,非常简单易行 。红毛丹去皮的时候稍微费点力气,剥壳后会有一层黄白色的保护膜,需要去掉,所以不能食用,否则会有抓伤肠胃的风险,所以吃红毛丹相对比较麻烦 。
对于人来说,品味才是最重要的 。红毛丹的味道和荔枝差不多,但是红毛丹的味道比较淡,果肉比较硬,酸甜 。众所周知,荔枝非常香、嫩、多汁,吃起来非常甜 。
红毛丹和荔枝的区别,红毛丹又叫毛荔枝

文章插图
【区别五,价格上的明显差异】
红毛丹属于东南亚地区的热卖水果,在我国的种植也比较少,无论是从本国产量供应还是从国外进口,都是使得红毛丹的“成本”更高,所以红毛丹的售价一般在30-45元每斤,属于比较贵的水果 。
而荔枝则显得比较平民许多,我国很多地区有大面积的种植,品种丰富,所以荔枝的价格就相对便宜很多,一般售价在6-20块钱每斤不等 。
红毛丹和荔枝的区别,红毛丹又叫毛荔枝

文章插图
荔枝和红毛丹的挑选
无论是荔枝还是红毛丹在购买时都要注意以下2点:
颜色深红发黑的不能买,荔枝的常见颜色为红色,或绿色,红毛丹的颜色也多为红色,有些不太成熟的为绿色,但是无论是荔枝还是红毛丹,如果颜色为深红色且发黑的或是果皮上有黑斑的,则代表坏掉了,不要购买 。
个头越大的品质更好,无论是荔枝还是红毛丹,在同品种里,个头越大的则代表生长过程中吸收了更多的营养,果肉越多,口感更好 。
红毛丹和荔枝的区别,红毛丹又叫毛荔枝

文章插图
食用禁忌和保存
需要注意的是无论是红毛丹还是荔枝都属于温热性水果,不能过量食用,避免上火,患有热性病的朋友最好不要吃 。
二者都不易保存,最好每次吃多少买多少 。如果有剩下的没吃完,最好清洗干净以后,擦干水分,然后用吸水纸包裹好装进塑料袋中,密封以后放入冰箱冷藏保存 。
红毛丹和荔枝的区别,红毛丹又叫毛荔枝

文章插图
今天跟大家分享了红毛丹与荔枝的区别,红毛丹可不是荔枝的变种哦,今后也别再认为二者是同一种水果啦 。本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运 。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!

    推荐阅读