亚麻籽油可以炒菜吗，亚麻籽油的三种经典吃法
亚麻籽油又称亚麻籽油，是一种营养价值非常高的油脂，其中含有55%以上的必需脂肪酸-亚麻酸，而其他油脂中-亚麻酸含量很少，约占大豆油的10%，橄榄油的1%左右 。-亚麻酸可以通过人体代谢转化为DHA和EPA，因此亚麻籽油被誉为“陆地上的植物鱼油” 。
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方法一：直接调味
使用像橄榄油和芝麻油这样的亚麻籽油可以使菜肴味道更丰富，味道更好 。
方法二：做酱或泡菜 。
亚麻籽油是冷酱和辣酱的最佳油成分，既能保持鲜酱的色泽，又能带出食物的味道 。烹饪前用亚麻籽油腌制可以给食物增加一种美味感，还可以衬托其他调料，丰富口感 。
方法三：吃起来像亮油一样 。
【亚麻籽油可以炒菜吗，亚麻籽油的三种经典吃法】凉拌蔬菜，混合沙拉，在汤里淋过或在烹饪前淋过，用作亮油 。在制作凉菜酱时，可以将亚麻籽油与芝麻油、辣椒油、花椒油、大蒜油、芥末油等混合 。可以很好的保持上述调味油的原味 。
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