肌醇在奶粉中的作用，没有多囊的我却天天吃肌醇

得了多囊卵巢综合征一定要吃肌醇吗？
无论你喜欢什么……
但是，我没有多囊卵巢综合征，但是我坚持每天服用肌醇。想知道为什么吗？
我们先来看两个案例[1] 。

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一. 乳腺癌
【肌醇在奶粉中的作用，没有多囊的我却天天吃肌醇】1995年10月，一名70岁的日本妇女被诊断为乳腺癌，随后接受了手术和放疗，战胜了癌症。
不幸的是，六年后(2002年1月)，癌症复发并转移到左肺和肝脏，伴有胸腔积液和肿瘤标志物升高。
年纪大了，不想再接受放疗，于是开始补充肌醇和植酸(2002年4月)，还服用了化学药品。
四个月后，她的肿瘤标志物降至正常范围。再过两个月，连胸腔积液都减少了。
不幸的是，美好的时光并没有持续多久。2003年5月，肿瘤标志物再次上升，2004年7月达到正常范围上限的40倍。
有迹象表明肿瘤已经转移，但令医生惊讶的是，她的精神状态和身体机能保持良好，没有其他癌症患者那么痛苦。
和植酸，提高了患者的生活质量。
二. 肺癌
一名日本女性(吸烟超过30年)在49岁时被诊断为肺癌。根据医生的诊断，她的病情应该进行放疗和化疗。
但治疗过程中出现了各种难以忍受的不适，治疗被迫终止。
放化疗结束，肿瘤原位消退60%，纵隔转移淋巴结消退95% 。
停止放化疗后，她开始补充肌醇和植酸，这样四年零四个月，她一直享受着健康的生活，一点也不像患了癌症。
医生为她安排了复查，血清检查显示癌胚抗原完全正常，CT检查显示肿瘤没有复发。
医生将她的恢复归功于肌醇和植酸，因为她没有服用任何其他药物。
肌醇是什么？
肌醇是一种糖醇，其甜度不到蔗糖的一半。其化学式与葡萄糖相同，为C6H12O6 。
大多数植物和哺乳动物(包括人类)的细胞都含有肌醇，肌醇是磷脂双层(细胞膜的基本支架)必不可少的功能糖。
什么是植酸？
在肌醇的六个羟基上加磷酸就是植酸，所以植酸又称为植酸。

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癌症的辅助治疗
乳腺癌是全世界女性中最常见的癌症，占所有女性癌症的23% 。
大多数患者将接受手术、化疗、放疗或芳香化酶抑制剂治疗。但这些治疗方法引起的不良反应往往让人绝望，如严重呕吐、严重脱发、皮肤损伤、淋巴水肿、白细胞减少、全身疼痛等。
许多医生开始意识到支持治疗的重要性，因为只有减轻患者的痛苦，才能鼓励他们坚持治疗，提高术后生存率。
植酸是目前有效的辅助疗法。
接下来，我们来看一个临床试验[2] 。

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是的，你没看错我。我说的是临床试验，不是动物实验或细胞实验。这是一项随机对照试验，直接用于许多乳腺癌患者！
本研究将14例乳腺癌患者分为两组。两组均接受化疗。同时，A组7例患者补充肌醇和植酸6g/d，B组7例患者补充维生素C6g 。治疗方案持续6个月，期间记录患者的不良反应、生化指标等健康状况。
结果如何呢？研究人员通过量表和相关生化指标给出了答案。
首先，生活质量评分,由患者根据自己的整体健康状况。
状况打0~100分，结果显示A组和B组的分数分别是78.3分和48.4分，肌醇加植酸组胜。
然后是症状评分，由患者根据治疗期间的不适程度打0~100分，结果显示A组和B组的分数分别是13.5分和33.8分，肌醇加植酸组胜。
最后是生化指标检查，A组的白细胞水平没有下降，而B组下降了42%，其它血细胞的情况也是肌醇加植酸组更好。

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这不是仅有的一项临床试验。
一项针对20名乳腺癌患者的研究也指出，使用含4%植酸的凝胶涂抹乳腺，可以减少化疗造成的不良反应[3] 。
另有在22名结肠癌患者中的研究表明，肌醇加植酸降低了化疗造成的各种不适，提高了患者对治疗的依从性[1] 。
我和你一样都期待更多临床试验，但这涉及伦理问题，没有医生会建议用植酸和肌醇疗法代替传统疗法，这对病人来说太冒险。
所以未来的很长一段时间，肌醇和植酸在癌症治疗领域的定位是辅助。
能预防或治疗癌症吗？
相比起得了癌症再来治疗，预防显然是更明智的选择。
我们不禁要问，肌醇和植酸本身是否有抗癌功效呢，平时多吃富含肌醇、植酸的食物能不能预防癌症呢？
流行病学数据显示，全谷物、豆类、坚果和水果的摄入量越高，乳腺癌、结直肠癌的发病风险就越低。
过去的观点认为这是膳食纤维的作用，然而真相并非如此。
膳食纤维实际上没有抑制癌细胞生长的能力，是肌醇和植酸阻止了癌症的发展。
体外实验表明[4-11]，肌醇和植酸是广谱的抗癌物，对几乎所有类型的癌细胞（包括肝癌、肺癌、血癌、乳腺癌、宫颈癌、结肠癌、胰腺癌、前列腺癌、黑色素瘤，等等）都有强抑制作用，而且随着使用剂量的增加和时间的延长，效果越来越好。
二甲基肼、二羟甲基丁酸是致癌物，能诱导动物发生结肠癌、乳腺癌。
研究发现[12-14]，如果给动物喂食致癌物时添加植酸、肌醇或两者的混合物，能起到抑制肿瘤形成的作用，大大减少癌细胞的数量。
而且植酸不像其他抗氧化剂那样削弱抗癌药的作用，相反地，它增强了阿霉素和他莫昔芬对乳腺癌细胞的抗增殖作用[15] 。
最重要的是，肌醇和植酸只“杀害”癌细胞，对健康的细胞并没有伤害，这是很多药厂研发抗癌药时想做却做不到的事情。
看看下面的实验数据，你就知道肌醇和植酸的抗癌效果（动物实验）有多好。

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人类研究也是有的。
一项纳入62位女性的研究发现[16]，56.2%的人服用肌醇后乳腺疼痛有所缓解，36.8%的人疼痛几乎消失，而对照组的缓解率只有16.6% 。
不仅如此，肌醇还使得40.7%的人乳腺肿块减少，60%的人乳腺密度降低，而对照组的这些效果只有16%和9.1% 。
由于乳腺致密与乳腺癌风险增加相关，上述改善提示肌醇可能有助于预防乳腺癌。
在美国国家癌症研究所的资助下，加拿大批准了一项肌醇预防肺癌的Ⅰ期临床试验[17]，有26名40~74岁、吸烟史平均53年且有一个或多个支气管异形增生位点的志愿者被纳入研究，他们每天补充0~30克肌醇以便研究人员评估疗效和不良反应。
病变特异性分析显示，每天补充18克肌醇者有高达91%的病变消退率，而对照组的疗效只有48%，并且完全消退率也是肌醇组更高（67% vs 28%）。
研究还观察到血压下降、血红蛋白水平提高等改善，不良反应集中在胃肠道，主要是剂量超过12克时有人会胃胀、腹泻。
但是后续的一项Ⅱ期临床试验显示[18]，轻度异形增生者似乎能从肌醇中受益，而中度或严重异形增生者补充肌醇后可能促进病情发展。
需要注意的是，作者指出肌醇组和安慰剂组间没有统计学差异（不好不坏）。此外，这两项研究均只使用了肌醇，而非肌醇加植酸。

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重新认识肌醇和植酸
肌醇和植酸在食物中往往是同时存在、不可分割、协同作用的。
大部分肌醇会结合6分子磷酸、6分子钙（或镁），从而形成植酸盐（植酸钙或植酸镁），只有少部分肌醇以游离型存在。
一天1800千卡的食谱可以提供225~1500毫克肌醇（不区分植酸型肌醇或游离型肌醇）。
人类的消化系统不能合成植酸酶（植酸酶能分解植酸盐，从而释放出肌醇），但微生物可以，所以不同人对植酸盐的消化率取决于肠道的健康状况。
当然，植酸盐有没有被消化并不重要，因为它可以被人体直接吸收。
这种观点是最近几十年才转变过来的，以往我们都不相信这种高负电荷、高亲水性的分子能被吸收，然而事实证明这是可行的。
植酸盐进入细胞后会被迅速脱磷酸，从而形成15种低磷酸肌醇，它们被合并简称为IP、IPIPIP4和IP5（植酸是IP6）。
为了避免肌醇供应不足，肾脏每天还要（以葡萄糖为原料）亲自制造4克肌醇。
这些肌醇会被磷脂酰肌醇合成酶、磷脂酰肌醇激酶活化成好几种磷脂酰肌醇（包括PIP、PIPPIPPIP4，等等）和磷酸肌醇（例如1,4,5-三磷酸肌醇，简称IP3）。
IP3是目前研究得最多的肌醇衍生物，它充当胰岛素、FSH（促卵泡成熟激素）和TSH（促甲状腺激素）的第二信使，调节细胞内的钙流动，促进卵母细胞的成熟。
肌醇对多囊卵巢综合征的益处，很大程度上取决于IP3的功能。
而肌醇和植酸的抗癌活性，被认为是多种PIP和IP的综合作用。

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肌醇和植酸的抗癌原理
肌醇和植酸的抗癌机制涉及细胞周期、抑癌基因、免疫功能、PI3K/Akt途经、Wnt信号、胰岛素水平和抗氧化活性等多靶点调节[19-21]，具体机制尚未研究清楚。
已知的是，肌醇和植酸能抑制癌细胞粘附、迁移和侵袭，诱导恶性细胞的分化和成熟，促进癌细胞的表型回归。
肌醇似乎重塑了细胞骨架，通过非攻击性的方式使癌细胞“从良” 。
肌醇和植酸还有哪些用途？
不知不觉就把文章写臃肿了，下面只简单罗列肌醇和植酸的其他用途。
多囊卵巢综合征（提高排卵率、改善胰岛素抵抗、改善高雄激素血症、提高卵母细胞质量）神经系统疾病（适度改善焦虑、惊恐、情绪低落）心脑血管疾病（轻微改善血糖、血脂、血压、尿酸）男性生殖健康[22]（适度增加睾酮水平，改善精子的向前运动性能）女性孕期健康[23]（预防叶酸无反应型的神经管缺陷，预防妊娠糖尿病）其他组织结构异常（扭转组织的异常钙化，例如肾结石）阿尔茨海默病（正在探索Scyllo-肌醇是否有效）新冠肺炎（正在探索Myo-肌醇能否辅助改善肺功能，减少后遗症）肌醇和植酸的不良反应
肌醇的半数致死量大于食盐和果糖（意思是比食盐和果糖安全），不良反应集中在胃肠道，例如恶心、腹泻、口干和头晕，用量小于6克时上述症状发生率极低，大于12克时偶有发生。尚未发现肌醇会造成严重不良反应。
植酸的不良反应和肌醇类似，大剂量使用且肉类摄入不足时可能导致矿物质缺乏。
肌醇是胚胎及婴幼儿生长发育必不可少的营养素，没有致畸性。
母乳的肌醇含量高于牛奶和配方奶粉，几乎所有婴幼儿配方奶粉都有添加肌醇。
我每天都会补充肌醇和植酸
记住，全谷物、豆类、坚果和水果是肌醇（植酸）的主要来源。
每天早餐一碗杂粮粥的习惯，我坚持了5年。
网上可以买到带定时功能的电压力锅（和电饭锅的操作类似，但能产生更高的压力，有利于植酸分解成肌醇），头一天晚上把红豆、绿豆、花生和黑米等食材洗净，然后全部放进锅里，再加适量的水，最后按下定时键，第二天起来马上就能吃到暖乎乎的粥，真方便！
我还推荐直接服用补充剂，针对多囊卵巢综合征的用量是2~4克/天。
我每天会吃4克（Myo为主，DCI少量，有时会吃12克），陪大家一起吃。
喜欢初晴的小姐姐就认准爱诺思妥牌啦。
最后提醒，非多囊女性补充肌醇可能会改变月经周期（也可能不会），暂不统一推荐。