正常血糖值是多少范围，看看你的血糖值在正常范围内吗

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现在医疗水平有了很大的进步，但是血糖仍然是困扰我们的一个大问题。如今，越来越多的人因高血糖而患上各种重大疾病，难以治愈，会给患者的身心带来沉重的负担。
现在，随着生活水平的发展，空腹血糖水平也在随着生活水平慢慢变化。之前设定的空腹血糖水平是3.9~6.1mmol/l,经过最近一次修正后，变成了4.4~6.1mmol/l.

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糖尿病肾病是糖尿病的慢性并发症之一，也是糖尿病和慢性肾功能衰竭患者死亡的主要原因之一。糖尿病患者人数众多，约占糖尿病患者总数的33.60% 。血液透析是治疗糖尿病肾病的方法之一。
据调查，约34.39%需要血液透析的透析患者患有老年糖尿病肾病。既然有糖尿病，日常饮食如何选择，一日三餐如何分配，有哪些食物适合糖尿病人和糖尿病肾病患者？
今天就和小乐营养师一起看看吧！
首先，让我们理解一个概念：升糖指数GI.
血糖生成指数GI是衡量食物引起血糖升高程度的指标。是衡量食物引起的餐后血糖反应的有效指标，是指在一定时间内(通常为2小时)含50克碳水化合物的食物与50克葡萄糖之间的血糖反应水平的百分比。它是一个比较值，反映食物相对于葡萄糖升高血糖的速度和能力，葡萄糖的血糖生成指数通常设定为100 。
以前，人们普遍认为只有当GI>时；75被称为高GI食品，但根据最新版本《中国食物成分表》，GI& gt70可以称为高GI食物。如果你想控制你的血糖，你应该尽量不吃高GI的食物。
低GI食物：GI55
中GI食物：55GI75
高GI食物：GI75

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一日三餐如何安排膳食？
食物种类主要有蔬菜、水果、低脂牛奶、全谷物、家禽和鱼类，主食有粗粮和细粮。
品类：可以添加一些全谷物，如山药、芋头、杂粮等。有厚有薄，可以适当吃一些土豆。血磷高的肾友要少吃，因为粗粮是高钾高磷的食物，要小心！

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山药的糖指数gi=51对消化不良的人非常友好。
红薯血糖生成指数GI=54可以促进肠道蠕动，所以怕反酸就不要空腹吃。
玉米血糖生成指数GI=55控制血糖。甜玉米比糯玉米更受欢迎。
肉和奶：选择肉类时，低脂肉类，如去皮鸡肉、鱼肉等，不仅可以减少对肾功能的影响，还可以减少饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。

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豆制品：豆浆、豆腐等。都是对肾友有益的蛋白质。两个豆腐可以代替一两个瘦肉，豆浆可以代替牛奶。推荐每天50g-75g 。

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蔬菜：建议每天500克，瓜类和绿叶蔬菜各占一半。注意了！患有高钾血症的肾友应该少吃。

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【正常血糖值是多少范围，看看你的血糖值在正常范围内吗】菜花：菜花煮着吃味道很好，所以很多人都喜欢吃。而且菜花富含矿物质铬，能有效调节血糖，提高糖耐量。
豌豆：豌豆和菜花一样，富含铬，能促进胰岛素分泌。
青椒：这是一个让很多人惊讶的选择。其实青椒中的晒素可以促进细胞对糖的吸收，使饭后血糖不会上升太快。可以调节血糖。
水果类：一般建议两餐之间吃水果对健康的影响会小一些，每天200克左右比较合适。

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苹果：血糖生成指数GI=36最好洗干净，带皮吃。皮肤还富含果胶和抗氧化物质，有利于控制血糖。
桃子：血糖指数GI=28 。如果对桃毛过敏，可以剥。
葡萄：血糖指数GI=43 。一次只吃一小串。不要贪吃。
总之：加工越精细，切碎磨成渣，煮的时间越长，血糖指数越高。这不利于保持体重或控制血糖。
参考
[1]李欧梵。引用该论文王志平，王志平，王志平.中国老年学杂志，2019，39 (18): 4619-4622 。
[2]二型糖尿病糖尿病患者饮食行为干预的研究进展陆丽丽，周鸿伟上海中西医结合医院，上海200082
[3]中国疾病预防控制中心营养与健康研究所。中国食品成分表(第六版)[M] 。北京大学医学出版社：北京，20193360 323-326 。