八【白酒】
高度白酒酒精浓度可以防止变质,粮食酿制的优质白酒有“越陈越香”的说法,白酒经过长时间的储存,口感会更温润醇厚,放十几年都是没问题的 。
注意保存环境,密封、避光、低温的情况下,这些食物都是放几年都不会变质的食物 。
大米放多久就不能吃了`?真空包装的大米保质期可以达到12个月;普通包装的,可能只有6个月;散装大米的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月 。
盛米的容器要干净、严实,并且最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子 。 陶瓷和白铁容器适合放大米 。 如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋,在8℃~15℃之间的温度储存最好 。
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大米保存注意事项
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变 。
2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大 。
3、大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫 。
4、大米不宜放在炉灶旁 。 离热源太近,大米会发热而引起质量变化 。
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