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生活知识|咖啡能放多久，瑞幸咖啡能放多久

小知识


煮好的咖啡存放期限一年或两年 。
这个要看具体情况的 ， 一般来说咖啡分袋装和罐装 ， 进口的可国产的 。
进口的一般会是2年 ， 国内烘焙的一般会是1年 。
咖啡的话除了豆子的品种和它的烘焙技术外 ， 另外储藏方式也很重要 。
要注意防潮 ， 防晒 ， 避免高温直射 ， 它在在阴凉的地方好 。
如果储存的好 ， 咖啡没有受潮或是变味的话 ， 一般是没有大问题的 。
当然如如果拆封了 ， 那咖啡就要尽快使用完 ， ， 随着时间的延长他的口感和香味都会受到影响的 。 拆封后的咖啡最佳饮用时间为1-2个星期 。

扩展资料
分类
常见的两种咖啡树种：阿拉比卡种和罗布斯塔种 。
在高海拔地区 ， 阿拉比卡种咖啡生长得最好 ， 这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多 ， 这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1% 。
罗布斯塔种咖啡滋味醇厚 ， 抵抗病虫害的能力强 ， 单株产量也很高 。 该种咖啡生长在低海拔地区 ， 因其能够萃取出丰富且稳定的cream ， 所以多半被用在意式拼配豆中 ， 用以制作Espresso 。
选购指南
【生活知识|咖啡能放多久，瑞幸咖啡能放多久】不论是哪一种咖啡 ， 新鲜度都是影响品质的重要因素 。
选购时 ， 抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下 ， 要是清脆有声 ， 表示咖啡豆未受潮 ， 而唇齿留香的咖啡豆才是上品 ， 但最好还是用手捏捏 ， 感觉一下是否实心 ， 千万不要买空壳的咖啡 。
刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用 ， 一般来说 ， 咖啡的最佳饮用期为炒后一周后 ， 此时的咖啡最新鲜 ， 香味口感的表现最佳 。
此外 ， 咖啡豆的风味也是另一个考虑因素 。 内行人选咖啡豆 ， 倒不见得是看颗粒的大小 ， 咖啡豆在品相上 ， 有可能存在大小不一 ， 例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象 。
其次是色泽 ， 日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一 ， 是正常现象 ， 切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见 ， 将所有咖啡豆都一概而论 。
相对来说 ， 中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油 ， 浅烘豆则不出油或少量出油 。 总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味 。
参考资料来源:

现磨咖啡放多久不能喝？当天做的要当天喝完 。 ， 咖啡最好是现做现喝 。
具体内容：如果是单品咖啡 ， 要趁热喝 ， 冷了 。 就会酸 。 如果是花式咖啡 ， 时间久了 。 牛奶的泡沫就消失了 。
介绍：
1、咖啡如果长时间暴露在空气中 ， 弥漫在空气里的真菌 ， 就会在极短的时间内附着在咖啡杯上 ， 而这些真菌中含有的一些有机成分就是引起人体过敏反应的罪魁祸首 。
2、英国兰开斯特大学分子生物工程学教授奥尔丁顿·亚克就做了这样一项实验 ， 把一杯刚刚煮好的咖啡放在一间普通的办公室里 ， 经检测 ， 室内空气污染主要包括细菌、真菌（包括真菌孢子）、花粉以及生物体的有机成分 。
3、喝过一两口并经过摇晃的咖啡 ， 10分钟之内就会在杯口和杯壁上形成咖啡渍 ， 而这些咖啡渍会迅速吸收空气中的真菌 ， 从而使咖啡也受到污染 。    
4、从口感上来说 ， 咖啡中含有一种名叫丹宁酸的物质 ， 经提炼后的丹宁酸是淡黄色的粉末 ， 很容易融入水 ， 如果冲泡好却又没及时喝完 ， 咖啡颜色会变深 ， 而且味道也不够浓香 。 因此 ， 咖啡冲泡好后 ， 最好能在10分钟内喝完 。

咖啡能放置几天不变质？24小时 。
咖啡中常添加糖和牛奶 ， 所以非常容易滋生细菌微生物 ， 要是过夜咖啡可能会出现变质的情况 ， 而人体食用变质的食物 ， 可能会对健康造成较大的危害 。 并且现磨咖啡的香气成分繁杂多样 ， 带有900多种不同的香气物质 ， 在放久了后会导致香气大量流失 ， 使咖啡的饮用价值大大降低 ， 所以不建议现磨咖啡过夜喝 。

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