河粉, 又称沙河粉, 可汤可炒, 炒制也分为湿炒、干炒, 加入芡汁则湿炒;另一种是不加芡汁的则干炒 。 炒河粉是特色的传统小吃, 尤其是在广东、广西较为流行, 大街小巷里常见的美食, 鲜香爽口 。 人们为了满足大家的热爱, 地道的传统美食也往往流传于各地, 当地一些餐厅也有炒制出售, 也常带上孩子去吃炒河粉, 过后一直念叨, 总是提起想吃炒河粉 。 后来, 小编为了满足孩子的喜爱, 也购买干品河粉, 在家学着制作这道传小吃, 用牛肉炒河粉, 鲜香味美, 孩子说比店里的更好吃, 每次都光盘了 。
干炒牛河, 也就是牛肉炒河粉, 是由芽菜、河粉、牛肉等食材炒制而成的, 牛肉鲜嫩有营养、河粉酱香, 软绵鲜美, 爽口不腻, 每次都要吃上一大碟子 。 今天, 小编手把手教你制作牛肉炒河粉, 早餐宵夜来一碟, 再也不用去买了, 而且份量也要比店里的实在, 让你足够过瘾 。
牛肉炒河粉, 小编就地取材, 将芽菜换为了胡萝卜丝、青椒丝, 搭配了牛肉, 食材丰富有营养 。 红色的胡萝卜、绿色的青椒, 鲜嫩的牛肉, 酱香油亮的河粉, 色香味俱全, 就是这一份家常炒河粉, 孩子边吃边夸, 太好吃了 。
【手把手教你制作牛肉炒河粉,早餐宵夜来一碟,再也不用去买了】牛肉炒河粉, 河粉可以新鲜的, 或者用干品河粉, 搭配的蔬菜随意, 尽量选择一些易熟的、水份少的蔬菜即可 。 牛肉如何做到鲜嫩不柴, 蔬菜又如何脆爽鲜香呢, 一起来看看吧, 详细做法分享给你, 如你也喜欢炒制河粉, 欢迎一起交流学习 。
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