很适合炎热的夏季食用的菜肴 。 丝瓜是夏季的时令蔬菜 ， 所含各类营养在瓜类食物中较高 ， 有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效 ， 还有抗过敏、美容之效 。 番茄营养丰富 ， 具特殊风味 ， 具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效 。
最爱西红柿炒鸡蛋 ， 正好今天朋友送了两个丝瓜 ， 丝瓜炒鸡蛋也是一道好菜 ， 干脆炒在一起得了！也挺简单 ， 配上一碗白米饭 ， 真是下饭！
食材：丝瓜2根、西红柿1个、蒜瓣几粒、鸡蛋2个 ， 盐1勺 。
做法：1、准备丝瓜、西红柿、大蒜 。
2、丝瓜去皮切滚刀块 。
【丝瓜炒鸡蛋，干脆炒在一起得了，配上一碗白米饭，真是下饭】3、西红柿随意切块 ， 蒜瓣切碎备用 。
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