【豆腐和鸡蛋都是我们常吃的食物，简单易学，营养丰富】豆腐和鸡蛋都是我们常吃的食物 ， 营养丰富 。 今天我要用豆腐和鸡蛋做一顿非常美味的饭菜 。 简单易学 ， 营养丰富 。 让我们现在开始吧1.首先 ， 准备豆腐 ， 最好是软豆腐 。 我买不到软豆腐 ， 所以我用硬豆腐 。 切成3厘米左右的宽度2.切好后 ， 依次放入大碗中 。 3.在碗里再放两个鸡蛋 。 首先 ， 用筷子搅拌 ， 去除里面的气泡 。 接下来 ， 加入约100毫升温水 ， 搅拌均匀 。 四 。 然后倒入豆腐中 ， 别忘了用滤网过滤气泡 ， 这样蒸出来的鸡蛋会更滑、更软 。 盖上耐热保鲜膜 ， 用牙签戳几个洞 。
五 。 将冷水放入锅中并点燃 。 碗比较深 ， 蒸20分钟 。 6.接下来 ， 准备一半的胡萝卜 ， 先切片 。 再次切碎 ， 最后切成小块 。 切好后放在盘子里 。 7.再准备一点大蒜和姜片 ， 搅拌至最后 。 搅拌后 ， 先放在盘子上 。 最后 ， 将切碎的洋葱切碎并加入 。 8.然后在碗里加入酱油、蚝油、鸡汁、料酒、水和一勺淀粉 。 用少许酱油上色 。 搅拌均匀 ， 做成酱汁 。 9.在平底锅中加热油 ， 将洋葱、姜和大蒜炒香 。 接下来 ， 加入一勺肉末 ， 炒匀 。 炒至肉变白 ， 加一勺酱油 。 翻炒均匀 ， 加入胡萝卜 。 搅拌均匀后 ， 加入汤 。 用大火煎至像这样浓稠的泡沫 。 十 。 鸡蛋豆腐也蒸了 。 只需将炸好的酱汁洒在上面即可 。 最后加入大葱装饰 。 像这样吃豆腐 ， 口感滑滑清淡 ， 营养丰富 ， 非常适合家里的老人和孩子 。 这很容易做到而且非常好 。 这道菜做好了 ， 包子和米饭就不好吃了 。
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