黄桃罐头的制作流程 黄桃是夏季水果 ， 也是很多人比较喜爱吃的水果 ， 汁多肉嫩 ， 而且容易消化 ， 还有淡淡的香气 ， 品尝后回味无穷 。 黄桃不仅可以生吃 ， 还可以用它来做罐头 ， 想什么时候吃 ， 就可以什么时候吃 ， 方便储存 。 黄桃的做法因人而异 ， 但是都比较简单 ， 准备好玻璃瓶和比例的水 ， 加上糖等按顺序制作 ， 就能做出一罐好吃又美味的罐头了 。
黄桃罐头的做法
1.取一无裂痕的玻璃瓶 ， 用清水冲洗干净
2.锅里放入足量的冷清水
3.洗好的玻璃瓶放入水中
4.大火烧开 ， 转中小火继续煮制15分钟左右
5.15分钟后关火 ， 等锅里的水温降至30度左右时 ， 把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子 ， 直接放进锅里和瓶子一起熬煮)
6.盖子在温水里烫一下 ， 把瓶子和盖子捞出控干水分
【桃子的清洗与果肉的挖取】：
7.桃子放在清水里 ， 加入1匙生粉 ， 搅拌均匀
8.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净 ， 用清水冲洗
9.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
10.准备一个不锈钢勺子 ， 左手握住桃子 ， 右手握住勺子的手柄 ， 顺着勺子的弧度 ， 在桃子上挖取一块果肉
11.准备一个大碗 ， 里面放入足量的凉白开 ， 加入1/8茶匙食盐 ， 调成淡盐水
12.挖好的桃子果肉放在淡盐水里 ， 浸泡5分钟
【桃子果肉熬煮与装瓶】：
13.砂锅内放入适量的凉白开
14.放入桃子果肉 ， 使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
15.根据个人喜好的甜度 ， 加入适量的冰糖或白糖
16.大火煮开 ， 转中小火熬煮大约20分钟左右
17.煮到果肉软中带硬的口感 ， 关火
18.用筷子夹取果肉
19.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中 ， 果肉距瓶口8成满
20.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中 ， 没过果肉表面
21.趁热用盖子把瓶口拧紧 ， 放在一边冷却后 ， 放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可
2黄桃罐头的功效
1黄桃罐头含有丰富的抗氧化剂
黄桃罐头中的β-胡萝卜素,,番茄黄素,维生素C ， 黄桃罐头有很好的延续衰老的作用 ， 可以祛除黑斑作用 ， 同时黄桃罐头中的维生素B2在铁和蛋白质的代谢作用中起到了重要的作用 。
2、黄桃罐头含有丰富的膳食纤维
黄桃罐头含有大量的果胶和纤维素 ， 很容晚被吸收 ， 同时可以起到通便的作用 ， 也可以降血糖 ， 隆血压 ， 降血脂 ， 对人体的健康有好处 。
3、黄桃罐头的铁、钙成份较高
黄桃罐头含有大量的微量元素：如铁 ， 钙硒、锌等 ， 这些含量量黄桃罐头可以说是在众多的水果中是果中之王 。
4.黄桃罐头的美容保健功效
黄桃罐头含的丰富的维生素C很丰
怎么做罐头黄桃罐头 黄桃是夏季水果 ， 也是很多人比较喜爱吃的水果 ， 汁多肉嫩 ， 而且容易消化 ， 还有淡淡的香气 ， 品尝后回味无穷 。 黄桃不仅可以生吃 ， 还可以用它来做罐头 ， 想什么时候吃 ， 就可以什么时候吃 ， 方便储存 。 黄桃的做法因人而异 ， 但是都比较简单 ， 准备好玻璃瓶和比例的水 ， 加上糖等按顺序制作 ， 就能做出一罐好吃又美味的罐头了 。
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