天气变得寒冷干燥 ， 很多人都喜欢吃一些辣的食物 ， 但是这些食物吃多了很容易上火 ， 可能会引起咳嗽 ， 许多人都不愿意吃药 。 所以一些人就会在家 ， 自己制作冰糖雪梨 ， 这个也有润肺止咳的作用 ， 而且味道也是很不错 ， 甜甜的口感好 。
冰糖炖雪梨的做法并不会很难 ， 但是做这个的时候 ， 到底是先放雪梨还是冰糖呢？很多人做错了 ， 难怪没有效果 。 一起看看冰糖炖雪梨的做法吧 ， 做出来的好吃又有效 。 首先 ， 我们把梨清洗干净 ， 把它的梨核去除 ， 要不然会有苦涩味 。
许多人都会把梨皮去除 ， 觉得皮不好吃 ， 但是梨皮的营养价值是很高的 ， 所以最好不要削掉 ， 把梨切成小块 ， 或者一整个放入锅里 ， 然后把冰糖一起放下去炖煮 ， 冰糖跟梨一起炖煮 ， 再加点是 ， 这样煮出来的味道会更加好 。
【冰糖炖雪梨，到底是先放雪梨还是冰糖？很多人做错了，难怪没效果】煮的时候要一次性放足水 ， 中途加水对梨的功效会有影响 ， 等煮开之后 ， 往里面加点枸杞和红枣 ， 这样梨变得更加营养美味 。 炖煮梨至少需要要半个小时以上 ， 要不然口感会很差 ， 而且梨也会没有效果 。
许多人做冰糖雪梨都是把梨提前煮好 ， 要吃的时候再加糖 ， 觉得这样才可以调好味道 ， 不会太甜或者没甜 ， 但是这个做法是错了 。 我们要把冰糖跟梨一起放下去炖煮 ， 这样才煮得出味道 。 冰糖炖雪梨也是一道甜点 ， 喜欢吃的人 ， 自己可以试着做 ， 非常简单 。
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