吃火锅 ， 最重要的是什么？相信很多人都会说是蘸料 。 没错 ， 如果没有出彩的蘸料 ， 再好吃的食材也会黯然失色 。
但关于火锅的蘸料 ， 有的人只会弄芝麻酱 ， 其实除了常规的芝麻酱之外 ， 蘸料佐料的搭配还是有一些技巧的 。
火锅蘸料
【火锅蘸料搭配技巧，网友评测效果出众的佐料搭配方式】下面小编就在网上搜集了一些经过网友评测过的效果出众的佐料搭配方式 ， 如果您没有尝试过 ， 不妨来试试 。 今天小编先您推荐三组 ， 在后续的文章中 ， 小编将为您带来更多的小料搭配方式 。 第一组搭配
1、泰式酸辣汁：蒜末、洋葱、白芝麻、香菜和小米粒；
2、经典油醋汁：醋、生抽、橄榄油和蜂蜜；
3、秘制麻酱汁：白芝麻、香菜、蒜末、代糖、辣椒粉和孜然粉；
4、万能蘸酱汁：香菜、洋葱、蒜末和辣椒粉 。
火锅小料
第二组搭配
1、韩式凉拌汁：蒜末、洋葱、白芝麻和韩式辣酱；
2、百香果酱汁：洋葱、蒜末、小米辣、百香果和香菜；
3、蘸虾滑酱汁：葱花、香菜、香油、海鲜酱、香菇酱、小米辣、香醋、蚝油、蒜末；
4、蘸牛肉酱汁：芝麻、葱花、香油、酱油、香醋、白糖和香辣酱 。
火锅小料
第三组搭配
1、蘸什么都好吃的料汁1：芹菜、榨菜、花生酱、牛肉酱、葱花、花生、蚝油、生抽和小米辣；
2、秘制干碟酱料：胡椒面、味精、盐、花生碎、白芝麻和海椒盐；
3、蘸什么都好吃的料汁2：小米辣、蒜末、海椒面、芝麻油、香菜、花生碎、牛肉粒、蚝油和香醋；
4、蘸蔬菜都好吃的料汁：香辣酱、小米辣、海椒盐、香菇牛肉酱和香油 。
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