4、热锅凉油 ， 放入豆瓣酱 ， 小火炒出红油 ， 然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味 ， 后放入虾尾翻炒两分钟 。
【美食知识|虾尾怎么吃，虾尾直接吃可以吗】5、放入适量蚝油、生抽、白糖、盐调味 ， 翻炒均匀 。
6、倒入一听啤酒 ， 然后再倒入适量热水 ， 盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右 。
7、放适量鸡精 ， 翻炒均匀后 ， 盛出 ， 尽情享用吧 。
小贴士
1、一定要放白糖 ， 白糖具有增色、提鲜的作用 。
2、放啤酒 ， 可以杀菌 。
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