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美食知识|虾尾怎么吃，虾尾直接吃可以吗( 三 )

小知识



干虾尾的营养价值

看下边的营养价值也是比较丰富的 ， 而且它可以很有效地是的 ， 一些病后虚弱的人吃干虾尾可以补充到一些营养 ， 但是这个时候一定要注意忌口 ， 避免食用错误或者一些其他不能吃的食物 ， 影响了身体 。 刚下班含有的微量元素是比较丰富的 ， 其中镁含量是比较高的 ， 因为镁元素含有的营养价值极高 ， 它对于心脏的调节功效也是比较有价值的 ， 对于心脏来说也是非常有好处的 。 而且可以很有效的保护心脑血管儿 ， 对于身体来说也是一大非常重要的事情 ， 所以身体的一个健康和器官的一个正常运作 ， 对于身体来说都是非常重要的 。 虾还有一个特别大的作用 ， 可以起到催乳的效果 ， 这样的话可以使得宝宝有时物质可以对于大脑的一个智力开发也是非常不错的 ， 所以多吃一些镁含量的食物可以对于孕妇和妈妈来说是非常重要的食物 。

吃干虾尾的注意事项

吃干虾尾注意的是一定要把头去掉 ， 其中他的虾线也要去除干净 ， 避免一些寄生虫进入身体 ， 对身体造成一定的问题 。 在制作干虾尾的时候 ， 一定要使得干虾尾可以熟了 ， 避免不熟会影响到身体 ， 对身体造成阴茎的问题 ， 对于身体也会非常不好的 。 在吃它的时候一定要注意他的身体 ， 避免一些混杂的一些虾类影响身体的一个健康 。 一定要注意清洗一下 ， 清洗干净 ， 不要把他半熟不熟的放入盘中 ， 一定要完全熟了 ， 避免会影响到身体第一健康 。

干虾尾的口味非常好吃 ， 而且营养价值很高 ， 深受大众和顾客的追捧 ， 那么它的奇特之处在哪?在于那的过程中 ， 制作的非常重要的环节中通贯穿至尾 。 而且想要干尾虾煮得好吃的话 ， 就一定要把握他制作的火候 ， 不要时间过长 ， 避免虾会关于老影响了口味儿 。 汤汁要过于少 ， 这样的干锅虾才会更加好吃 。
虾尾的吃法图解 虾尾一般都是炒着吃的 ， 味道比较好 ， 最有名的莫过于麻辣虾尾 。
湘味麻辣小龙虾虾尾的食材和调料：

小龙虾最少量2斤 姜切片 蒜20瓣左右 葱切段 八角少量 桂皮少量 紫苏叶少量 干辣椒视辣度 剁辣椒酱一大勺

一、剥虾 ， 去头 ， 去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净

二、热油 ， 放姜(切片)蒜(蒜末 ， 不要全放)爆香 ， 放入虾尾爆炒 ， 加少许生抽 ， 2勺盐 ， 辣椒酱 ， 炒至虾尾变色

三、放干辣椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 紫苏叶 ， 蒜 ， 加水没过虾 ， 改中火焖10-15分钟

四、加葱段 ， 起锅 ， 开吃
虾尾怎么做好吃？ 用料  冻虾尾、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐 、生抽、蚝油、鸡精、啤酒

做法  
1、冻虾尾解冻 ， 凉水入锅 ， 水开后焯2分钟 。 解冻最好是放在冷水中自然解冻 。
2、投入凉水洗净 ， 换水后沥干水分 。 放入适量料酒和盐 ， 用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌 ， 达到融合 ， 腌制10分钟 ， 捞出备用 。
3、葱切段 ， 姜切片 ， 蒜 ， 干红辣椒 ， 花椒 ， 八角 ， 香叶 ， 豆瓣酱 ， 白糖备好 。

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