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生活知识|藏红花真假怎么鉴别，女性一天喝几根藏红花

小知识


辨认藏红花真假 ， 谢谢 1、形体完整 。
藏红花形体为花蕊 ， 长1~3厘米 ， 柱头呈不规则伞状 。 由于是手工采摘 ， 藏红花中还能看到三蕊未分开的情况 。 这就是藏红花真伪分辨的一个重要标志 。
假的藏红花粗细均匀 ， 且根部不是喇叭状 。
2、观察颜色 。
藏红花颜色暗红 ， 干燥后质脆 ， 易断 ， 但是以健康体色为佳 。
3、泡水法 。
正宗的藏红花周圈有橙黄色成直线下降 ， 逐渐将水染成黄色 ， 颜色明亮清透 。 真品一端膨大成喇叭状 ， 水面无油状漂浮物 ， 如泡出红色 ， 就是有染过色的 。 假货是其他花的 ， 染色而成 。 泡水后会变碎 ， 染色的会很快就褪色且水会变成红色或者橙色并有油状漂浮物 。
4、闻气味 。 正宗的藏红花有很特别的花香 ， 而假货或者掺假的货味道淡甚至闻不到花香 。
5、尝味道 。 正宗的藏红花干花咀嚼味苦 。
【生活知识|藏红花真假怎么鉴别，女性一天喝几根藏红花】参考资料来源：

如何藏红花的真假鉴别 想判断藏红花是真是假 ， 可以先观察外观 ， 真的是一根根的红色花丝 ， 假的不是花丝 。 也可以按压辨别 ， 将买来的藏红花放在白纸中间按压 ， 出现油渍就是假的 ， 没有油渍就是真的 。 还可以通过气味辨别 ， 真的藏红花会有浓郁的香气 ， 闻起来很特殊 ， 假的不会有味道 。 或可以泡水辨别 ， 泡水会变黄就是真的 ， 变红就是假的 。
藏红花怎么辨别真假 ， 几种辨别真假的方法
一、观察外观
想要判断藏红花是真还是假 ， 可以先观察外观 ， 日常购买的大多是它花朵上的雄蕊柱头 ， 所以看起来是一根一根很明显的红色花丝 。 假的藏红花并不是花丝 ， 它属于草红花 ， 所以看起来是一朵朵的小红花 ， 通过外观可以轻松的分辨 。

藏红花

二、按压分辨
除了观察外观之外 ， 还可以按压一下来辨别 ， 一般假的藏红花 ， 商贩为了增加重量 ， 所以会浸油处理 ， 真的就不会有这种情况 。 可以选择一张干净的白纸 ， 将买来的藏红花放在中间使劲按压一下 ， 如果出现了油渍 ， 就说明是假的 ， 没有油渍就是真的 。

藏红花

三、气味辨别
通过气味也能辨别出来 ， 真的藏红花会有一种很浓郁的香气 ， 闻起来比较的特殊 ， 但是假的就不会有这种味道 ， 散发出来的味道可能比较的淡 ， 甚至是直接闻不到 。

藏红花

四、泡水辨别
真正的藏红花是含有黄色的 ， 泡水之后水会变黄 ， 但是藏红花本身还是红色的 ， 这样的就是真的 。 假的一般是染色的 ， 泡水后水质会变成淡红色 ， 本身也会变白 。
如何辨别藏红花的真假 藏红花具有活血化淤、凉血解毒、解郁安神的功效 ， 有人叫它“血管清道夫” ， 女性是消费主力 ， 特别是中年人买的最多 。 可以冲水或泡酒喝 ， 但孕妇要慎用 。 藏红花产量不高 ， 采收加工耗时费力 ， 因此价格昂贵 ， 购买时要注意鉴别 。 市场上假冒的藏红花一般由玉米须、植物丝制成 ， 更有甚者用塑料丝欺骗顾客 。 正品藏红花是暗红色的 ， 手感有点油腻 ， 有个像花蕊一样的柱头 ， 其气味很特殊 。 正品泡在水里会立即呈现黄色 ， 并直线下降 ， 逐渐扩散 ， 水可连续冲四次 ， 到第四次时水仍是黄色的 。 而假冒藏红花泡在水里 ， 上浮的部分较多 ， 泡在水里偏红 。 还有一种情况难以鉴别 ， 真品藏红花入药的只是其干燥的柱头 ， 柱头有三个分支 ， 常断裂 ， 样子是暗红色的 。 而有些仿品则掺入整个花瓣的藏红花 。 晒干后的模样和藏红花差不多 ， 但是通过泡水就可以看出 ， 藏红花是色泽清晰的柱头三分枝 ， 但伪品就能看到小花瓣 ， 色泽上相似 ， 但味道上涩味更多 。 有的藏红花摸完后会发现手上有亮亮的光泽 ， 就要提醒您注意了 ， 这是商贩为了增加重量在里面掺入了金属 。 藏红花以身长、色紫红、滋润而有光泽、黄色花柱小、味辛凉者为上品 。 藏红花是珍贵药材 ， 20万朵藏红花才能采集到1公斤药材 ， 一般每公斤价格都在万元以上 ， 因此要买真品 ， 还是到正规药店购买

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