马上就要立夏了， 立夏也标志着夏季的到来， 但事实上气温远远没有那么高， 而且春夏交替的时候， 气温变换多端， 可能今天还在穿短袖， 明天就要穿外套了， 在这种天气下， 很容易感染风寒， 尤其是抵抗力相对来说比较差的孩子， 在春夏交替的时候在饮食上学会进补就非常有必要了， 可以增强人体的免疫力 。 春夏进补， 多给孩子吃这3道菜， 荤素搭配营养高， 孩子爱吃身体好 。
一、菠菜瘦肉汤
菠菜被称为“营养模范生”， 含有维生素C、维生素K、类胡萝卜素、钙、铁等矿物质， 菠菜中的类胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A， 可以维护视力的正常和上皮细胞的健康， 能够增加预防传染病的能力， 促进儿童的生长发育 。
【春夏进补，多给孩子吃这3道菜，荤素搭配营养高，孩子爱吃身体好】菠菜可凉拌、可做汤， 和荤菜搭配更有营养 。 菠菜不宜与黄瓜、豆腐一起吃， 黄瓜中含有维生素C分解酶， 会破坏菠菜里的维生素C；豆腐里面含有钙， 菠菜里面含有草酸， 两者一起吃容易形成结石 。 本身有结石或者脾胃虚寒的人不适合吃太多菠菜 。
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