核桃和什么不能一起吃，核桃虽好但不可乱吃

核桃，又称胡桃、羌桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果".百克核桃仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等人体所需的微量元素和矿物质，以及核黄素、胡萝卜素等维生素。它是普通人最喜欢的坚果食品之一。

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禁忌
核桃不能和野鸡、鸭子一起吃。核桃含脂肪较多，吃多了会影响消化，不宜一次吃太多。另外，为了保存营养，核桃仁表面的褐色薄皮不宜剥去。吃得太多会引起腹泻。哮喘、火咳嗽、阴虚火旺、便溏腹泻患者不宜进食。

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如果你不知道怎么选核桃，里面的坚果不仅小，而且打开后会变质，不能吃。所以今天，我教你一些摘核桃的小技巧。让我们一起学习它们。

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颠重量
把同样大小的核桃放在手里，称一称。如果核桃比较重，里面的坚果就会比较饱满。如果同样大小的核桃特别轻，说明里面的坚果是干的或者是碎的。
摇晃
拿起核桃摇晃几下。如果里面的坚果没有明显的晃动，那么缝隙中的小坚果是新鲜饱满的。
闻味道
【核桃和什么不能一起吃，核桃虽好但不可乱吃】正常的核桃闻起来会有点鲜或者无味。如果闻到霉味或漂白粉味，说明核桃不新鲜，也没有经过特殊处理。我们不应该买这样的核桃。
听声音
拿起核桃轻轻往下扔，然后仔细听它落下时的声音。坚果饱满的核桃碰撞时发出的声音清脆，而坚果干燥的核桃会发出空鼓声。
你学会摘核桃的诀窍了吗？