蛏子的营养价值及功效,阳春四月蛏子肥
4月份蛏子肥的时候,大的15元左右,小的10元左右一斤,物美价廉 。
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芋头富含维生素、蛋白质、钙、铁、硒等营养元素 。味道鲜美,营养价值高 。
【蛏子的营养价值及功效,阳春四月蛏子肥】春天是孩子们成长的黄金季节,所以我们应该经常给孩子们做饭 。我推荐的做法是低脂,好吃,营养 。孩子经常吃,有助于长高,不会发胖 。
跟大家分享一下家常菜吃蛤蜊的方法 。很简单,很接地气,一眼就能学会 。
吃蛏子,最基本的两步必须做到:
清洗蛏子
盆里放点盐,把蛏子泡在里面2个小时左右,加一点香油,摇一下盆,蛏子就会自动吐出沙子,然后用清水洗几遍 。
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淹死
锅底加一点冷水,把清洗干净的蛏子放进去,煮开后蛏子已经开壳了,这样就可以了 。蛏子的肉非常鲜嫩 。不要煮太久,否则肉会变硬 。
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油布油布可以直接吃,原汁原味,极其美味 。我们也经常把香菜肉剥下来,用煮香菜的原汤把香菜肉涮一下,当汤菜用,风味独特 。
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以下是如何在家吃两种蛏子 。
红烧豆腐汤
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1.煮熟的蛏子,剥去外壳,用原汤冲洗蛏子肉,捞出 。
2.把豆腐切成块,煮开 。
3.锅中加水,将蛏子、豆腐、葱、姜的汤烧开,烧开 。
4.加入盐和蛤肉,一起煮2分钟 。最后撒上一点韭菜,撒上一点香油,就可以做饭了 。
豆腐嫩滑,富含蛋白质,香菜嫩滑,富含钙质 。汤自然可口,风味独特 。是一种低脂美味营养的汤菜 。
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河马小厨师汤面
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1.锅里的水烧开,加入细面条煮 。
2.锅里放些水煮面条,只留一点水,打两个鸡蛋,煮开 。
3.倒入煮好的香菜原汤、香菜肉和盐,煮开 。
4.撒少许葱花或蒜苗,撒上香油即可食用 。
香菜的面汤很好吃,香菜汤特别好吃 。吃一口面条和一根香菜,太好吃了,太享受了!
这道清面汤用的是煮香菜的原汤,而不是炒锅 。原汁原味,美味爽口,每一条面条都鲜滑!每个人都喜欢 。
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