扇贝蒸多长时间最好吃，煮扇贝需要多长时间
扇贝味道鲜美，营养丰富，高蛋白低脂肪，自古被誉为海洋八宝之一 。现在，随着春节的临近，在节日的家宴上做一盘扇贝是一个不错的选择 。扇贝的做法有很多种 。北方人比较粗糙，一般喜欢直接煮 。南方人比较讲究，喜欢饭后吃 。那么，煮扇贝需要多长时间？做扇贝有哪些简单的方法？接下来，我会和你谈谈关于扇贝的这些事情 。
“做扇贝需要多长时间？”
扇贝煮多久要看扇贝是否去壳 。具体如下：
【带壳扇贝】煮带壳扇贝时，需要冷水煮沸 。煮沸后，煮大约5分钟，直到所有扇贝张开嘴 。【无壳扇贝】煮无壳扇贝肉时，扇贝需要水烧开后放入锅中，煮2-3分钟左右 。因为扇贝肉没有壳容易成熟，所以时间可以稍微短一些 。否则扇贝肉容易变老变硬，不够新鲜 。
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“家常菜扇贝”
煮熟的扇贝可以直接食用，也可以将扇贝肉去皮煮熟 。接下来和大家分享一道煮扇贝肉萝卜丝的菜 。很爽很好吃，适合春节的时候做配菜 。
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【食材】萝卜1个，扇贝500克 。
【调料】蚝油、香油、辣椒油、花椒油、盐、蒜泥
[制造步骤]
扇贝洗净入锅，加一勺水，撒一勺盐，大火煮3-5分钟左右，煮至扇贝全部捞出 。冷却后，将扇贝肉去皮备用 。
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萝卜切片，加入3汤匙盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右 。
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取一个干净的大盆，放入适量的蒜泥，然后加入1勺辣椒油、1勺蚝油、1勺花椒油、1勺香油、1勺盐 。
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将腌制好的萝卜丝挤干，放入调味盆中，倒入扇贝肉中 。
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将萝卜丝、扇贝肉和调料搅拌均匀 。
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拌好的萝卜丝扇贝肉，放在盘子里即可食用 。
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【扇贝蒸多长时间最好吃，煮扇贝需要多长时间】我给你看看我的日常生活 。喜欢的话，请关注爱做饭的团队会计师，一起聊聊普通人的日常伙食 。
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