大姨妈可以吃巧克力吗,乳腺癌患者可以吃巧克力吗

公元前4世纪 , 玛雅人种植了第一棵可可树 , 6个世纪后 , 可可树开始被阿兹特克人大量种植 。由于产量少 , 可可豆仍作为当时的货币在阿兹特克王国流通 。16世纪初 , 西班牙贵族埃尔南科尔特斯爵士还在阿兹特克(今墨西哥)发现了世界上第一种巧克力味饮料——Xocolatl(中文意思是“苦水”) 。此后 , 可可豆被正式引入欧洲 , 它也有了一个被大众熟知的新名字————“巧克力” 。随后迅速征服巴黎等欧洲城市 , 成为欧洲人喜爱的暴发户美食 。
【大姨妈可以吃巧克力吗,乳腺癌患者可以吃巧克力吗】在接下来的几个世纪里 , 各种各样的巧克力产品发生了变化和创新 , 可可脂被添加到巧克力饮料中 , 制成了现在众所周知的耐嚼巧克力棒 。亨利雀巢制造的干奶粉 , 与炼乳结合 , 诞生了被称为加拉-彼得的牛奶巧克力棒 。球形、三角形的甜巧克力棒、巧克力蛋糕和饮料一直延续到今天 , 成为巴斯克的象征文化 。

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现在谈巧克力 , 大多是指市面上的纯脂肪巧克力 。根据国标GB/T19343 , 可分为:
(1)黑巧克力(黑巧克力或纯巧克力):主要由可可制成 , 不含或含少量牛奶成分 , 通常含糖量较低 。吃黑巧克力可以提高身体的抗氧化水平 , 从而有助于预防心血管疾病、糖尿病和低血糖 。
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(2)牛奶巧克力:黑巧克力中加入了一定量的牛奶成分 , 味道很好 , 很受人们的欢迎;含有可可碱、苯乙基和咖啡因 , 能增强大脑活力 , 使人更警觉 , 注意力更集中 。
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(3)白巧克力:它不含可可粉 , 由可可脂和牛奶制成 , 呈白色 。因为可可含量少 , 含糖量高 , 味道更甜 。
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此外 , 还有以细碎坚果、软糖、乳胶、饼干等配料混合而成的固体巧克力和夹心巧克力 , 以及以白巧克力为基料和食用色素制成的彩色巧克力 。
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但是 , 无论是何种口味的巧克力 , 都属于高热量、高糖、高脂肪的食品.每100克黑巧克力含有586千卡(2450千焦)的热量 。如果你吃一个火柴盒大小的黑巧克力(约18g) , 你将消耗108千卡的热量 , 相当于吃两公斤苹果 , 并且需要4154步(50公斤成年女性以中速行走) 。
莱恩加纪念斯隆癌症中心等研究人员发现 , 在身体质量指数正常的绝经后妇女中 , 较高的体脂水平(身体质量指数)与浸润性乳腺癌的风险增加有关 , 并可改变循环代谢和炎症因子的水平 。虽然一些研究表明 , 多酚类植物化学物质 , 如一些蔬菜(洋葱、西兰花)和水果(苹果、橙子) , 橄榄油中的酚酸 , 茶、巧克力和葡萄中的黄酮醇 , 以及豆制品中的异黄酮 , 可以降低乳腺癌的风险 。然而 , 多酚只占成分的一小部分 。许多研究表明 , 相比于低摄入量的女性和摄入更多的甜食(包括饼干、奶油蛋卷、蛋糕、泡芙和冰淇淋)和糖(包括糖、蜂蜜、果酱、果酱和巧克力)的女性 , 患乳腺癌的风险较高.
所以 , 不建议乳腺癌患者过多食用巧克力.如果你真的想吃 , 选择一小块糖少 , 热量低 , 多酚含量高的黑巧克力来缓解你的渴望 。

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