3、猪肉含矿物质
猪肉和其他动物肉一样 ， 含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素 。 其中钙、磷是生长骨骼的营养要素 。 铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的 ， 而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素;钠、氯等元素 ， 可以补充有机体消耗的盐分 ， 同时也是生成胃酸的原料 。
【老干妈炒回锅肉的做法 猪肉的营养价值】 无论哪一种做法只要能将老干妈炒回锅肉做的好吃就是一种好的做法所以上述的几种做法和搭配大家都可以尝试一下看看哪种搭配更符合你的口味 ， 猪肉的做法十分丰富并且也有着不同的搭配但是回锅肉的味道却是独一无二无法替代的 。
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