在我们日常生活中我们经常进行看见鸡蛋并且也经常进行食用鸡蛋 ， 但是你对于鸡蛋的相关营养成分和对于其他病症的治疗防治你都知道多少？今天就这一问题小编给大家进行科普一下 ， 让大家了解一下鸡蛋对于我们人体来说都有那些作用 。 鸡蛋包含了两个部分 ， 第一就鸡蛋清 ， 第二为鸡蛋黄 ， 鸡蛋黄有着大量且丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素 ， 这些都是对于我们神经都是有很大的作用 ， 并且卵磷脂经过我们人体的消化后会释放胆碱使我们的记忆力增强 。
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还有就是鸡蛋里的蛋清里含有大量的蛋白质 ， 这些蛋白质可以对我们肝脏的修复有作用 ， 并且蛋黄中的卵磷脂也是可以促进肝脏细胞的再生作用 。 并且鸡蛋还可以对于人体的胆固醇降低也是有用的 ， 这个结论是经过美国的科学论证的 。 除开这些鸡蛋还有着预防癌症的效果 ， 这是因为鸡蛋中含有大量的维生素B2 ， 维生素B2可以将我们身体中致癌物质进行分解和氧化 。 这些就是关于鸡蛋可以防治病症的全部内容 ， 并且这些还都是具有科学依据的 。
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