花蛤怎么洗?花蛤肉味鲜美、营养丰富 ， 蛋白质含量高 。 蛤蜊最有效清洗方法 ， 用盐水清洗 。 那花蛤怎么做好吃呢?
蛤蜊的清洗方法详细教程：
1、蛤蜊最主要是泡洗它内部的沙子 。
2、用少许的盐加入水中浸泡蛤蜊 。 (5-6倍比例的水)
3、泡水后30-40分钟后观察一下 。 如果它的贝壳盖是否有微微张开 ， 如果紧闭不开的蛤蜊拿起来摇一摇 ， 发出声响的表示已经是死蛤蜊了!
4、通常新鲜的蛤蜊大约泡水2个小时就会吐沙干净了!
5、加香油有助于蛤蜊吐水 。
蛤蜊的特别提示:
买蛤蜊要买闭口的 ， 煮好后如果是新鲜的会自然开口 ， 久煮不开口的就是死的 。
最后顺便讲解一下蛤蜊的保存方法：
去一碗鹽水(份量以能蓋過蛤蜊為准)將蛤蜊置於其中使其吐沙後 ， 再置於保鮮室中 ， 注意經常更換鹽水且不要冰過頭 ， 這樣約克保存3天左右 。
这样清洗出来的蛤蜊还是相当干净的哟 ， 喜欢吃的朋友就可以在按这样的方法进行来清洗蛤蜊 。
爆炒蛤蜊
1.烧热水把清洗后的蛤蜊放入锅内焯水 ， 使大部分蛤蜊预热后打开 ， 去除蛤蜊体内大部分的泥沙
2.置一净锅烧热后放油 ， 油温有灼手感后放入干辣椒元茴花椒爆香 ， 然后放入盐葱姜蒜 ， 在这放入焯水后的蛤蜊 ， 大火颠勺翻炒
3.加入少许白酒除腥味
4.翻炒后大火炖1分钟
5.放入鸡精、糖 ， 待汤汁收尽盛盘上桌
蛤蜊怎么做好吃呢?
蛤蜊的清洗方法详细教程：
1、蛤蜊最主要是泡洗它内部的沙子 。
2、用少许的盐加入水中浸泡蛤蜊 。 (5-6倍比例的水)
3、泡水后30-40分钟后观察一下 。 如果它的贝壳盖是否有微微张开 ， 如果紧闭不开的蛤蜊拿起来摇一摇 ， 发出声响的表示已经是死蛤蜊了!
4、通常新鲜的蛤蜊大约泡水2个小时就会吐沙干净了!
5、加香油有助于蛤蜊吐水 。
蛤蜊的特别提示:
买蛤蜊要买闭口的 ， 煮好后如果是新鲜的会自然开口 ， 久煮不开口的就是死的 。
最后顺便讲解一下蛤蜊的保存方法：
去一碗鹽水(份量以能蓋過蛤蜊為准)將蛤蜊置於其中使其吐沙後 ， 再置於保鮮室中 ， 注意經常更換鹽水且不要冰過頭 ， 這樣約克保存3天左右 。
这样清洗出来的蛤蜊还是相当干净的哟 ， 喜欢吃的朋友就可以在按这样的方法进行来清洗蛤蜊 。
爆炒蛤蜊
1.烧热水把清洗后的蛤蜊放入锅内焯水 ， 使大部分蛤蜊预热后打开 ， 去除蛤蜊体内大部分的泥沙
2.置一净锅烧热后放油 ， 油温有灼手感后放入干辣椒元茴花椒爆香 ， 然后放入盐葱姜蒜 ， 在这放入焯水后的蛤蜊 ， 大火颠勺翻炒
3.加入少许白酒除腥味
4.翻炒后大火炖1分钟
5.放入鸡精、糖 ， 待汤汁收尽盛盘上桌
【花蛤的做法 花蛤怎么洗】
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