苦瓜是一种有苦味的蔬菜，正是因为它味苦，很多人都不喜欢吃它，但是，你知道吗?其实苦瓜是养生的最佳选择，因为苦瓜有很多的功效作用，下面就来看看吧!
苦瓜的食疗作用丰富，具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症 。
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁 。 苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期饮用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处 。 因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水 。
除了上述作用以外，苦瓜还有以下功效：
1、热量超低，还能抑制脂肪吸收 。
每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感 。 而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
2、降火消肿、去热解毒 。
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑 。 而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积 。
3、增强免疫力、美容养颜 。
丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!
4、降低血糖 。
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病 。
5、抵抗癌症、肿瘤 。
【苦瓜的功效与作用 吃苦瓜有什么好处】苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手 。 其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长 。
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