食疗降血压的有效方法，这种饮食方法能降血压

文章插图
得舒饮食
饮食与高血压密切相关，高血压是引起血压升高的重要环境因素之一，也就是说不良的饮食习惯会导致和加重高血压。德舒减肥法是目前世界上公认的最好的控制血压的方法。长期坚持饮食可以降低血压，降压效果可在2周内出现。
此外，有研究表明，德舒饮食能有效降低胰岛素抵抗和糖尿病，可以说对常见慢性病的防治是有益的。让我们详细介绍一下什么是舒适的饮食。
【食疗降血压的有效方法，这种饮食方法能降血压】

文章插图
五多一少
德舒饮食强调高血压患者应该吃什么，而不是不能吃什么。具体概括为“五多一少” ，即高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、丰富的不饱和脂肪酸和中等饱和脂肪酸。
高钾
钾可以抵抗盐引起的高血压，通过抑制肾小管对钠的重吸收，增加尿钠排泄，降低血容量来降低血压。钾在蔬菜、水果和牛奶中特别丰富。

文章插图
高镁
镁不仅参与肌肉和神经兴奋性的调节，还参与血压的调节。它能作用于外周血管系统，扩张血管，降低血压。主要来源是蔬菜、水果和含有麸皮和胚芽的全谷物。
高钙
钙能促进钠离子的排泄，抑制交感神经的兴奋。钙摄入不足容易导致高血压。因此，高血压患者适合高钙饮食。牛奶、芝麻酱、豆制品和海带都是高钙食物。

文章插图
高膳食纤维
高血压患者经常吃高纤维食物，可以降低心血管疾病的风险。每天吃富含膳食纤维的全谷物早餐，可降低20%的心血管疾病死亡风险。膳食纤维最佳来源是天然植物性食物，如豆类、谷类、新鲜果蔬等。
高不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸可以清洁血管中的胆固醇和甘油三酯，俗称“血管清道夫” 。主要来自深海鱼类、坚果和各种植物油。

文章插图
少饱和脂肪和反式脂肪
饱和脂肪酸会升高胆固醇，这种胆固醇大多存在于牛、羊、猪等动物体内，但也存在于椰子油、可可油和棕榈油等少数植物中。
反式脂肪不是营养物质，进入体内后极难代谢。它随着血液的循环在血管中游走，导致血脂升高，血液粘度升高，血流减慢，使人体的组织和细胞得不到充分的营养供应，身体处于疾病状态。时间长了会沉积在血管壁上，导致血管硬化堵塞，引发冠心病、脑中风等心脑血管疾病。像人造油和奶油这样的食物含有大量的反式脂肪。

文章插图
如何实施得舒饮食？
说了“五多一少”的原则后，很多人可能一日三餐，但还是不知道怎么吃。先简单说说舒适饮食中各种食物的比例，以及可选食材与普通饮食的区别。
蔬菜、水果多一些
水果和蔬菜富含膳食纤维、维生素和微量元素(如钾、镁) ，是德舒饮食的精髓。推荐吃蔬菜。水果可以用作小吃或点心。如果有高血糖患者，可以适当选择柚子、草莓、樱桃等低糖水果，并适当控制每次食用的食物量。

文章插图
五谷杂粮略少些
尽量选择全谷物，因为全谷物含有更多的纤维素和营养物质。可以用全麦面包代替白面包；五谷杂粮饭、杂粮面或粥都是不错的选择。
trong>蛋白质以豆制品、鱼肉、家禽类瘦肉为主
少吃红肉（牛肉、羊肉、猪肉等家畜类），而且肉，只是一顿饭的构成部分。建议每天瘦肉摄入量，限制在两个手掌的大小，每顿饭最多一个手掌的量。一周可留出两天完全不吃肉。奶类的量正常就可以，但最好是使用脱脂产品，来减少饱和脂肪酸的摄入。坚果、种子每天最好都吃一小把（约一汤匙）。

文章插图
尽量不使用动物油脂
推荐用植物油，如葵花子油、橄榄油、亚麻籽油等。得舒饮食所建议的用油量很少，每天低于25克。可以多选择烹饪用油少的方式，如凉拌、清蒸、慢炖、水煮的菜，油炸的最好少吃。
少盐少糖
盐摄入不超过6g；还要注意隐形盐，比如虾米、火腿、腊肠腊肉、咸菜等腌制品，本身盐分就高，烹饪时要少放盐或不放盐。可以用柠檬、酸橙、醋等替代盐，进行调味。同时，减少额外添加的精制糖摄入。

文章插图
适合三高患者
得舒饮食是一种非常均衡的饮食方式，是高血压患者的最佳选择，也同样也符合预防骨质疏松、癌症、糖尿病等多种慢性病的饮食推荐原则。
采用这种高钾、高镁、高钙、低钠，低脂、低饱和脂肪酸的饮食方式，在两周内就达到降血压的效果，而且减压效果不分性别、种族及是否高血压，都能使血压降低。同时可实施性强，您听了就能照做，做了就有效。
今天的内容就到这里，感谢您的收听，如果您对本节课程有什么疑问，欢迎在下方留言，再见。