维生素c可以长期吃吗，长期补充维生素C的人都很健康

维生素C广泛存在于蔬菜和水果中，是一种水溶性维生素。维生素C可以提高抵抗力和免疫力，保护牙齿和牙龈，降低坏血病、心脏病、中风和一些癌症的风险。维生素C还能减少黑色素沉着，淡化黑斑和雀斑，使皮肤更白。虽然维生素C的营养价值提高了，但并不是维生素C添加的越多越好。长期补充维生素C可能会有不良影响。

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长期补充维生素C会怎么样？
诱发肠胃不适
胃和胃都是非常脆弱的器官，稍有不良刺激就会引起胃部不适。过量补充维生素C会直接刺激胃肠黏膜，阻碍胃肠消化吸收，增加胃肠道疾病风险。
易引起结石
维生素进入体内后，在肝脏代谢成草酸，但添加过多的维生素C会导致草酸含量过高，久而久之就会形成结石。

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降低免疫力
过量补充维生素C会降低白细胞的吞噬能力，相反会降低免疫力，使其容易受到病原菌的入侵而增加患病风险。
维生素C有什么作用？
保护牙龈
通常，口腔中的每颗牙齿都被牙龈紧紧地包裹着。牙龈属于软组织，当体内缺乏维生素C或蛋白质时，会引起牙龈萎缩出血。
促进胶原蛋白合成
胶原蛋白的合成离不开维生素C，只要缺乏维生素C，就会阻碍胶原蛋白的合成，阻碍细胞连接。身体由细胞组成，细胞间物质连接细胞。胶原蛋白是细胞间物质的重要组成部分，可以生成结缔组织。

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辅助治疗坏血病
血管壁的强度与维生素C密切相关，如果体内缺乏维生素C，微血管容易破裂，导致大量血液流向人体组织，引起皮肤充血发绀，关节疼痛，甚至消化道出血、肾脏出血。
延缓衰老
维生素C是一种抗氧化物质，可以保护细胞和组织，防止氧自由基损伤，起到抗衰老的作用。此外，维生素C可以加速胆固醇的排泄，防止胆固醇沉积在动脉内壁。
提高抵抗力
白细胞中含有大量的维生素C，但感染后，白细胞中维生素C的含量降低。适当补充维生素C可以增强中性粒细胞的变形能力，提高白细胞的杀菌能力，参与免疫球蛋白的合成。

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谁需要补充维生素C？
一是长期从事高强度劳动和剧烈运动的人，因出汗过多而失去维生素C；第二，长期暴露在高污染环境中的人应该补充维生素C，维生素C可以减少身体对有害元素的吸收；第三，经常吸烟的人适当补充维生素C，可以增强细胞抵抗力，保持血管弹性；第四，坏血病患者要补充维生素C，维生素C可以加速结缔组织的形成，提高毛细血管壁的弹性。
技巧
虽然维生素C在体内起着重要的作用，但并不是越多越好。成人每天维生素C的摄入量约为200~300毫克，最大摄入量不能超过1000毫克。优先从西红柿、橘子、葡萄汁、鲜枣、花菜、辣椒等食物中获取维生素C 。
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