月经期间可以喝红茶吗,红茶可以保存多久


月经期间可以喝红茶吗,红茶可以保存多久

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
不知道有多少人有感觉 。
存茶已经成为一个超低门槛 。
只要手里有茶,有空余的地方,就可以存放 。
无论在办公室还是在家里,我们都不能限制人们的热情 。
大家对储茶的认知似乎是任何茶都更香,更有价值 。
不仅有“七年宝”美誉的白茶,近几年红茶也被推上了风口浪尖 。
一次偶然的机会,我去了一个朋友的工作室 。
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一进门就能看到大厅里全套红木桌椅,自然优雅,上面摆放着一套简单的白瓷茶具 。
然后,我的朋友拿出一盒正山赛 。
关键是,这已经三年了 。
据说是从一个茶店老板那里找到的,价格也不便宜 。
在营销至上的时代,每一个噱头都不能轻易放过 。
老茶的概念,自然逃不出一些人的魔掌 。
但不幸的是,这没有意义 。
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《2》
原来,我朋友今天的目的是邀请我去品尝“老红茶”.
它的名字叫:好茶需要大家一起分享 。
结果,我光荣地成为了一只实验老鼠 。
取出一个气泡,切开气泡袋,倒入盖碗中 。
光看干茶的颜色和状态,似乎没什么问题,也没有变质霉变 。
但具体如何,就泡在开水里 。
开水以圈壁的形式注入盖碗,冲泡也是用快水完成的 。
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揭开香味后,我发现盖子上的茶很淡,只有淡淡的花香,而汤甚至没有味道,入口后甚至有轻微的酸味 。
只喝了一口,他就默默地放下了茶杯 。
用新的眼光对你的朋友微笑,他一定明白了真相 。
这种老红茶早已失去了原有的优雅,原来的“花果飘香,桂圆汤”也不再使用,取而代之的是平淡无奇 。
之后,我心照不宣地换了一泡白茶 。入口后,清新的感觉突然在口中蔓延,缓解了原本的不适 。
这只是个案子吗?
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不一定 。
我之前去过武夷山的桐木关,那里是世界红茶鼻祖——正山族的发源地 。
据当地茶农说,从来没有储存老茶的习惯,也没听说会越来越好 。
即使有标准的储存门槛,他们也不会选择囤积大量红茶来保持陈年 。
而且在红茶的国家标准中,只注明了储存环境的要求,并没有提到长期储存 。
所以,老红茶只是一小部分人的私藏品 。
为了个人爱好储存各种茶是可以理解的 。
但至于香气和味道,那是后话了 。
节约茶叶是每个人的自由,没有人能阻止 。但是否合适,能否作为好茶保存,就是另一回事了 。
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《3》
红茶不适合久存,已经成为了定论 。
但是是什么原因导致了储藏红茶在茶圈小范围的流行呢?我相信这和白茶有关 。
近年来,随着白茶的不断复兴,老白茶的知名度相当高 。
而且,高品质的老白茶,难得可贵 。
按照正常的市场价值规律,在品质高的前提下,白茶的陈年越高,价格越高 。
在一些茶爱好者的心目中,保存白茶似乎是一种投资 。
一边后悔自己存白茶太晚,一边错过了最好的机会 。看到老白茶价格上涨,我感到焦虑 。
另一方面,我开始考虑其他茶 。
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想象一下,如果有一天老红茶在茶圈流行起来,一个人就能成为第一个吃螃蟹的人 。
人 。
但回到现实来看,这种情况能够实现的可能性,微乎其微 。
首先,白茶之所以适合存为老茶,是因为在良好陈化的过程中,内质出现了转化,也由此香气滋味变得沉稳内敛 。
而红茶,却不具备这样的特点 。
在不断延长的储存时间后,红茶丰厚的营养物质非但没有出现良性转化,反而日渐损耗 。
比如,高香型的祁门红茶、坦洋工夫等,存久了以后反而香气薄弱,特色全无 。
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再比如,若是将红茶开封后没有及时喝完,吸收了空气中的水汽后,便会出现酸味、霉味等怪味 。
而与朋友所喝的那一泡3年陈的正山小种,品味之后,不禁让人想反问,“这真的是正山小种吗?”
作为世界红茶鼻祖,若是以如此糟糕的状态流通海外,必然不可能成为享誉全球的好茶 。
存茶的真正目的,并非单纯地抬高年限 。
反之,是为了让茶叶由新转老的过程中,陈化出更加独特的风味,更加优越的品质 。
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有人爱新茶的清新,有人爱老茶的醇厚 。
各有所爱,各取所需 。
但并不是每一种茶存老了以后,都能拥有醇厚饱满的口感 。
若是越存越差劲,内质消散,香气滋味全无,老茶又有什么存在的意义呢?
还不如白开水来得有滋有味!
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《4》
红茶在什么时间内喝完最好?
趁早喝、及时喝,才是品饮红茶的真谛 。
一般情况下,当我们将红茶买到手以后,最关注的便是茶叶的保质期 。
可见,这是一种人的条件反射,要入口的东西,保质期格外重要 。
通常红茶的保质期在1-2年左右,但这仅仅是一个适饮期的概念 。
超过了这个期限以后,虽然红茶不一定会变质发霉,但香气滋味肯定是大不如前了 。
对待优质红茶最好的方式,便是尽早品饮 。
春节期间,与好友分享了一些红茶 。
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其中包括了那款茶友们好评颇多,花香迷人的正山小种,同样受到了亲朋好友的青睐 。
花香、果香、桂圆香交织在一起,层次丰富,悠久迷人,妖娆多情 。
就连平日里几乎不喝茶的人,也对它赞叹不绝 。
果香夹杂着花香,像是水蜜桃、龙眼、荔枝般汁水充沛的新鲜水果,所散发出的清甜气息 。
芳香阵阵,引人入胜,回味无穷 。
汤水纯净、清新、自然,清凉感强烈,带着独特的桐木高山韵,似乎站在了一片云雾缭绕的森林当中 。
在沸水的作用下,红茶中的花蜜香、桂圆香被充分激发,氤氲在空气中,也沉沉地落入了茶汤里 。
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汤水饱满柔和,细腻柔润,香气物质在口腔中爆炸,满口充斥着鲜甜的滋味 。
而这些美好,随时都可能伴随时间的不断流失,消失殆尽 。
趁早喝、及时喝,才不辜负好红茶 。
猛然回忆起,有位姐姐对红茶情有独钟,几乎每年都会购买一些,但每次的数量却不多 。
听她说,一般只有自己喝或偶尔招待朋友,够喝就行 。年年都有好茶,一下子囤太多反而来不及喝 。
这句话,相信会点醒很多人 。
品味红茶的意义,不就在于感受其中的美妙风味吗?
喝完以后,再接着寻觅下一批好茶,又能体验到更多、更丰富的滋味 。
生活,原来处处都是美好 。
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《5》
苦苦守着一堆老红茶,到头来,却成了竹篮打水一场空 。
不仅没有及时品味到最佳风味,反而在不断流逝的时间里,错过了好茶 。
可悲,可叹 。
若是早点醒悟,倒还能够及时止损 。
但如果深陷“老红茶”的泥潭,无法自拔 。
那么,这便成为了一道无解之题 。
谁又能够成为执着迷路人的指南针呢?
当务之急,是让更多即将踏入误区的茶友醒悟,了解红茶的特点 。
并且,尽早地品饮,感受其中的曼妙风味 。
不浪费任何一款好茶,才不辜负它历经千辛万苦,来到众人面前 。
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【月经期间可以喝红茶吗,红茶可以保存多久】小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。

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