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美食知识|小苏打怎么做，古代小苏打制作方法

小知识


怎么样才能做出食用小苏打？ 1、在超市购买小苏打 ， 必须购买能食用的小苏打或者碱！
2、 蜂蜜 ， 蜂蜜能增加苏打水的口感 。 根据个人的爱好可选择不同类型的蜂蜜 ， 如野花蜜、菜花蜜、槐花蜜等 。
3、 纯净水 ， 可以选择桶装矿泉水、冷开水 ， 如果嫌麻烦也可以去超市买矿泉水或者纯净水 。
4、加入500ml水、蜂蜜一勺 。 把它在大的矿泉水瓶中摇匀 ， 有空的时候多做些放在冰箱冻着 ， 随喝随取 ， 非常的方便哟！每次喝完后盖好盖子 ， 否则气体跑了 ， 口感更差 。
扩展资料：
一、苏打水简介：

苏打水是碳酸氢钠的水溶液 ， 可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成 。 苏打水含有弱碱性 ， 医学上外用可消毒杀菌 。 天然苏打水除含有碳酸氢钠外 ， 还含有多种微量元素成分 ， 因此是上好的饮品 。
二、成分：
苏打水是碳酸氢钠（NaHCO? ， 俗称小苏打）的水溶液 ， 也叫弱碱性水 ， 是带有弱碱性的饮料 ， 常添加甜味剂和香料的饮料 ， 市面上亦存在无添加甜味剂苏打水 ， 以下所述危害大多为人工甜味剂及香料摄入过多的危害 。
它是碳酸氢钠的水溶液 ， 具有弱碱性 ， 医学上外用可消毒杀菌 。 碳酸氢钠就是我们说的小苏打 ， 也叫面起子 ， 化学式为NaHCO? 。 市面上存在一部分把苏打水和碳酸水混为一谈的产品 ， 碳酸水是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳 ， 并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料 ， 呈现弱酸性 。
小苏打：NaHCO? ， 苏打：Na?CO? ， 弱碱性 。 纯苏打水也有 ， 一般是瓶装 ， 超市有售卖 。 可以用来兑鸡尾酒 。 可去药店买小苏打片用温开水兑制 ， 不过浓度不好掌握 。 一般用于消毒的苏打水宜用0.4% 。
参考资料：



小苏打是怎么做出来的 现在的人们口味变了 ， 很多之前没有尝试过的现在也都是最爱了 ， 比如说饮品 ， 超市中很多的品种可以供选择 ， 现在最热门的就是苏打水了 ， 可以调节体内的酸碱平衡 ， 其实 ， 自己也是可以制作苏打水的哦 ， 方法很简单 ， 下面我们来看看 。
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苏打水



材料：小苏打 ， 水、取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中 ， 然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右) ， 等溶解以后一定要轻轻的摇晃 ， 这样可以使小苏打和水充分的溶解 ， 然后就可以饮用了 ， 方法很简单 ， 重要的是要掌握它的量 ， 不要放小苏打太多哦 。
小诀窍：
这样做出来的苏打水有苦涩味 ， 口感不太好 。 可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味 。 根据自己的口味可以适当的放些调味品 ， 苏打水起泡可改善口感 ， 所以在制成的水中加入少量的柠檬酸 ， 也可以用白醋来代替 ， 然后盖紧以后摇匀 ， 以使二氧化碳溶解在水中 。 如果放在冰箱里冷藏以后再喝口感会更好 ， 喝不完的一定要盖好 ， 以免气体跑了就会影响口感的哦 。
【自制苏打水】方法简单健康有保障




苏打水呈弱碱性 。 但是我们每天吃很多肉类、鱼类 ， 都是酸性食物 ， 造成人体内环境也是弱酸性 。 因此 ， 需要进行酸碱平衡 。 苏打水有利于肠胃的吸收 ， 而且还有养胃的作用 ， 可以用苏打水来中和胃酸 ， 可以使肠胃减少伤害 ， 同时还对于消化不良和便秘的人有一定的缓解的作用 。
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