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美食知识|虾米怎么做，干虾皮的吃法大全

小知识


虾米是怎么做成的一 食材明细
小虾米适量
鸡蛋适量
面粉适量
生粉适量
五香粉适量
味精适量
盐适量

酥炸小虾米的做法步骤

1
小虾米 。

2
鸡蛋 。

3
面粉 。

4
小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净 。

5
把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀 。

6
把经过腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉 。

7
最后在放少许泡打粉搅拌均匀、成糊状 。

8
炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了 。

9
吃时可以撒椒盐味道更好 。
小窍门
小虾米营养丰富、素有钙的仓库之称、是物美价廉的补钙佳品 。
干的大虾米怎么做 虾米韭菜炒蛋
材料
"虾米100克","蛋2只","红辣椒1条","油10毫升","盐适量 "
做法
把韭菜洗净， 并切段成1厘米长，
1: 把韭菜洗净， 并切段成1厘米长， 再将红辣椒切片
把虾米浸于热水中约10-15分
2: 把虾米浸于热水中约10-15分钟
在大碗中打蛋， 加入盐和约5毫升
3: 在大碗中打蛋， 加入盐和约5毫升水
先在平底镬炒蛋至全熟
4: 先在平底镬炒蛋至全熟
在同一只平底镬中， 倒入少许
5: 在同一只平底镬中， 倒入少许
再放入虾米、韭菜煮1分钟后
6: 再放入虾米、韭菜煮1分钟后
将炒蛋加入镬中， 加入红辣椒
7: 将炒蛋加入镬中， 加入红辣椒
炒匀， 即成
8: 炒匀， 即成
虾米怎么做好吃 干虾米：烧汤、烧茄子、炖豆腐、豆腐汤等， 主要起到提鲜和配料的作用 。 干虾米在超市有现成的卖， 自己做不合算 。
虾米的做法怎么做好吃 准备材料：虾米， 姜片， 蒜片， 葱段， 红椒， 蒜片， 姜片， 盐， 白砂糖， 鸡粉， 胡椒粉， 红椒， 葱 。
做成炒虾米好吃：
1、首先需要准备姜片， 蒜片， 葱段， 红椒切圈
2、河虾倒入清水， 浸泡30分钟
3、锅中倒油， 倒入蒜片， 姜片， 大火爆香
4、倒入虾米， 中火翻炒至变色
5、倒入盐， 白砂糖， 鸡粉， 胡椒粉， 翻炒均匀
6、倒入红椒， 葱段， 翻炒均匀
注意事项：
1、虾米与部分水果同时吃时应注重， 虾米含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质， 若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃， 不仅会降低蛋白质的营养价值， 而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠， 惹起不适， 出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状 。 海鲜与上述水果同吃， 至多间隔2小时 。
2、食用虾米时最好不要大量喝啤酒， 因为那样会产生过多的尿酸， 而惹起痛风 。 吃虾米时应配以干白葡萄酒， 因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用 。

虾米怎么做好吃 虾米的做法大全 虾米冬瓜汤
虾米10克， 冬瓜200克， 盐1/2茶匙(3克)， 胡椒粉1/2茶匙(3克)， 油1茶匙(5ml)
做法
1， 虾米洗净后泡在水中 2， 冬瓜洗净后， 切薄片 3， 锅中放入少许的油， 倒入冬瓜片翻炒 4， 加入适量的水 5， 水开后， 倒入泡好的虾米 6， 汤烧好后， 放入适量的盐和胡椒粉， 加入少许的香菜点缀
虾米炒丝瓜
虾米50克， 丝瓜两根， 盐
做法
1.虾米泡温水至软， 丝瓜去掉外皮切成滚刀状 2.锅中放少许油， 倒入丝瓜 3.翻炒再倒入泡好的虾米 4.加入适量的盐即可起锅

虾米怎么做好吃？ 新鲜小虾米是我们很日常的一种食材， 可烹饪的方式也很多， 因为虾米的营养价值比较高， 所以人们一般都比较喜欢购买， 但是大部分都喜欢将虾米放在汤里面烹饪， 其实新鲜虾米的烹饪方式有很多， 而且简单又方便， 还保证了其美味， 新鲜小虾米怎么做好吃的方法有哪些呢， 下面让我们一起来学学吧：

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