美食知识|小苏打怎么做,古代小苏打制作方法( 四 )


苏打水怎么做 要最简单的方法 苏打水可以采用土办法自制:将10克市售食用苏打粉(千万不要用工业或实验室的苏打 , 成份不明)溶于500ML(毫升)的凉纯净水中 , 凉后置于冰箱备用即可 , 苏打粉不宜多加 , 会影响口味 。
1 , 食用小苏打主要用于食品 , 饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂 , 还用于饲料添加剂 , 医药 , 化学 , 制革 , 消防制剂 , 生物养殖 , 洗涤剂 , 环保脱硫 , 杀菌灭毒 , 洗浴保健等行业;
性状: 白色粉末或细微结晶 , 无臭 , 味咸 , 易溶于水 , 但比碳酸钠在水中的溶解度小 , 微溶于乙醇 , 水溶液呈微碱性 。 受热易分解 , 在潮湿空气中缓慢分解 。
2 , 小苏打水可以缓解感冒和胃痛 , 小苏打水是碳酸氢钠的水溶液 , 属弱碱性 , 生病时适量饮用一些可维持人体内的酸碱平衡 , 改变酸性体质 , 使病毒和致病菌在体内无法生存 。 有研究显示 , 感冒时适量喝些苏打水能使病情快速好转;
此外 , 小苏打水还能快速中和胃酸 , 对胃溃疡 , 胃痛有很好的止痛效果 。 需要注意的是 , 由于个人体质及身体状况都不相同 , 建议饮用小苏打水前咨询医生 。
3 , 小苏打水也可以治疗妇科病 。 如果是爱出汗的体质 , 身上老有很浓的体味 。 那么可以给皮肤喝点小苏打水 , 可以在腋窝或脚上喷一茶匙小苏打水 , 它是一种天然防汗药 , 能减少一天内人体排出的汗液总量 。

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