香菇多少钱一斤?香菇是一种常见的食材， 经常和一些滋补汤一起烹饪 。 那么， 大家知道香菇多少钱一斤， 香菇有哪些功效呢?一起和小编来看看香菇多少钱一斤及香菇的食用禁忌吧!
香菇多少钱一斤
一般干香菇的价格在 25-30左右一斤 。
功效：
1、降低胆固醇、降血压的作用 。 香菇汁完全可以代替降压剂， 而且没有副作用 。
2、常吃能促进体内钙的吸收， 并可增强人体抵抗疾病的能力 。
3、多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助 。
4、多吃能起到防癌作用， 癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长 。
5、腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇， 有一定的减肥效果 。
香菇的食用禁忌
1、鹌鹑肉与香菇食物相克， 不宜与鹌鹑肉同食， 否则可能会使人体产生血管痉挛 。
2、香菇是发物， 脾胃寒湿气滞者慎食 。
怎么吃香菇有营养呢?
1、香菇+莴笋莴笋与香菇搭配食用， 有利尿通便、降血脂降血压的功效 。 适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症 。
2、香菇+西兰花二者搭配可滋补元气， 润肺， 化痰， 改善食欲不振、身体容易疲倦等状况 。
3、香菇+荸荠荸荠性味甘寒， 具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身， 具有降血压、降血脂的功效 。 二者搭配同食， 具有调理脾胃、清热生津的作用 。 常食能补气强身、益胃助食， 有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症 。
4、香菇+口蘑香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品， 两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用 。
5、香菇+菜花二者搭配利肠胃， 开胸膈， 壮筋骨， 并有较强的降血脂的作用 。
6、香菇+毛豆香菇是高蛋白、低脂肪的食品， 具有益气补虚、健脾和胃等功效 。 毛豆为新鲜的黄豆， 含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等， 营养价值很高 。
香菇鸡汤
材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块
做法：
1.土鸡腿洗净剁小块， 汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂， 红枣泡软， 生姜洗净拍松;
2.把所有材料放入砂锅， 倒入料酒， 再加适量清水， 烧开后用小火炖1 个小时;
3.最后放精盐、味精调味， 拌匀后即可 。
注意：汤鲜味美， 营养丰富 。 汤未煮好前， 不要加精盐， 这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美 。
蒸酿香菇豆腐
材料：主料：北豆腐300克， 鲜香菇100克， 榨菜20克， 调料：酱油15克， 白砂糖10克， 盐4克， 香油10克， 玉米淀粉5克
做法：
1.将豆腐切成四方小块， 中心挖空;
2.将洗净泡软的香菇剁碎， 榨菜剁碎， 加入糖， 盐水淀粉拌匀即成馅料;
3.将馅料酿入豆腐中心， 摆在碟上蒸熟;
4.淋上香油、酱油即可食用 。
香菇怎么做好吃?香菇这种食物想必大家都已经再熟悉不过了， 可是你知道香菇到底怎么做好吃吗?下面小编来给大家讲讲香菇怎么做好吃， 简单做法新鲜美味!
香菇的做法
鲜菇浓汤(素食)
材料
菇4包600g(我用白玉菇)， 淡奶200ml 。
调味料
盐5茶匙， 黑胡椒粉2茶匙， 香菇粉1汤匙， 意大利香草随意 。
做法
1、首先将菇洗净沥水， 小火煮溶1汤匙牛油加入菇和2汤匙白葡萄酒炒至出水 。
2、加入200ml水煮5分钟， 放进料理机打烂 。 (也可保留少许颗粒状)
3、另外小火溶化2汤匙牛油， 加入4汤匙面粉炒出香味后慢慢倒入1200ml的清水不停搅拌至顺滑 。
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