众所周知 , 蜂蜜对人体有很多有益的作用 , 比如提高人体免疫力、促进长寿、美容养颜等等的作用 , 蜂蜜蕴含丰富的矿物质 , 有很好的补血的作用 , 比如一些颜色较深的蜂蜜枣花蜜、荔枝蜜等对贫血有很好的治疗作用 。
在临床上 , 当成年男性红细胞计数少于每立方毫米400万个(女性350万个) , 每100毫升血液血红蛋白低于12克(女性10.5克)即可认为贫血 。 贫血是一种症状 , 不是独立疾病 , 可由多种原因引起 , 通常可分为两类:一类是红细胞生成减少为主的贫血 , 如骨髓造血功能减低的再生障碍性贫血 , 造血物质缺乏所致的缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血;另一类是以红细胞破坏增多为主的贫血 , 如溶血性贫血 。 在各种贫血中 , 又以缺铁性贫血最多见 。 据世界卫生组织统计 , 缺铁性贫血发病率 , 成年男子约10% , 成年女子约20% , 儿童为50% , 是一种威胁人类健康的全球性疾病 。
临床实践表明 , 经常食用蜂蜜可以增加血液中血红蛋白的含量 , 每天食用100克蜂蜜 , 分3次空腹时服用 , 可以治疗贫血 。 美国科学研究发现 , 被牛奶稀释的蜂蜜是有助于治疗儿童贫血症较为理想的药物 。
【蜂蜜治疗便秘的功效与方法 蜂蜜对贫血的作用】 根据美国新泽西州儿童卫生研究所发表的研究结果 , 患贫血症的儿童在20 - 30天的时间里 , 每昼夜食用被牛奶稀释的蜂蜜100~150克 , 会收到很好的治疗效果——患者血液内的红细胞和血红蛋白含量得以提高 , 使病人的头晕和疲劳症状消失 , 睡眠更好 , 容颜改观 , 贫血症治愈 。 蜂蜜和牛奶中都含有医治贫血症的铁等矿物质 。 美国新泽西州儿童卫生研究所所长舒斯特教授指出 , 蜂蜜的颜色愈深 , 所含的矿物质就愈多 。 例如 , 荞麦蜜与苜蓿蜜相比 , 前者所含的锰、铜等微量元素比后者要高出24倍 。
因此 , 选择颜色暗的蜂蜜治疗儿童贫血症效果更好 。 比如枣花蜜 , 补血的效果最好 , 牛奶加蜂蜜是治疗贫血最好的食疗方法 。
蜂蜜具有很好的润肠作用 , 因此可用于治疗便秘 , 这是古方 , 也是众所周知的常识 。 浙江省医学科学院焦捷军等(1992)进行动物实验表明 , 100%及50%的蜂蜜对于小鼠小肠推进运动有明显的促进作用 。 两者的通便时间分别为178.5分钟和129.7分钟 , 而对照组则需358.5分钟 , 差异非常显著(P<0.01) 。 灌服蜂蜜的小鼠排出的粪便与灌服蒸馏水对照组小鼠的粪便相似 , 均为成形粪便 , 提示蜂蜜的通便作用是比较缓和的 , 可作为一种较理想的药物 , 治疗习惯性便秘、老年性便秘及孕妇便秘 。
口服蜂蜜对便秘也有很好的疗效 , 便秘者每日早、中、晚分别用温开水冲服蜂蜜30克 , 连服2~3天 , 大便即通 。 蜂蜜作为导泻剂 , 不但无任何副作用 , 而且可以为人体提供营养 , 对健康非常有利 。
蜂蜜通便的作用机理 , 主要是蜂蜜中的乙酰胆碱进人体内后会对副交感神经发生作用 , 促进胃肠蠕动 。 此外 , 还与益生菌作用有关 。 蜂蜜是花蜜经蜜蜂酿制而成 , 成熟的蜂蜜由于浓稠 , 一些益生菌均停止了活动 , 但并未死亡 , 当条件适宜时 , 益生菌仍可被激活 。 经过稀释的蜂蜜 , 又进入胃肠36~37摄氏度的温度环境和通气、避光的条件 , 蜂蜜中的益生菌被激活 , 开始活跃 , 合并并释放各种转化酶 , 分解各种食物 , 同时促进胃肠蠕动 , 从而使人们能进行正常的新陈代谢 , 促进恢复正常的排泄功能 。
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