土蜂蜜又称野生蜂蜜是野生土蜂采集森林野山花蜜， 经自然发酵而成的黄白色黏稠液体， 被誉为“大自然中最完美的营养食品” 。 土蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品， 也是最常用的滋补品之一， 主要由单糖类的葡萄糖和果糖构成， 可以被人体直接吸收， 而不需要酶的分解 。 土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质， 是浓缩的天然药库 。 含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素， 以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等 。 土蜂蜜所含的单糖， 不需要经消化就可以被人体吸收， 对人体更具有良好保健作用 。 土蜂蜜能增强人体免疫功能， 提高机体抗病能力 。 食用土蜂蜜还可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等， 对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用， 尤其对女性朋友效果更加显著 。
泡土蜂蜜水的水温有讲究
为了不破坏土蜂蜜水的营养价值， 土蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡， 而应该用水温要不超过40度的温开水稀释， 如果是夏天的话用凉开水稀释则口感更佳 。 考虑到蜂蜜营养最好的吸收则建议蜂蜜不用水稀释而直接口含食用， 以使营养不被破坏 。 虽然喝蜂蜜可以滋补营养， 但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善， 每天食用的蜂蜜要定量 。 通常成年人每天食用蜂蜜不超过50克(约3汤勺)， 而未成年人则减半 。
蜂蜜水什么时候喝最好?
早晨起来空腹喝一杯蜂蜜水， 具有通肠润便的作用， 对想减肥排毒的人来说再适合不过了， 不过要是肠胃不好的人早上起来就不建议喝， 以免拉肚子 。 午后三四点的时候喝一杯， 具有提神的效果， 蜂蜜的糖分很高， 忙碌一天， 三四点的时候身体是需要补充糖分的时候， 喝一杯蜂蜜水， 刚好可以补充所需的能量， 更有精神 。 餐前一杯蜂蜜水， 可以抑制胃酸， 减少食物对胃黏膜的刺激， 特别是即将吃一些比较伤胃的食物或者饮酒前就建议先喝杯蜂蜜水 。 餐后一杯蜂蜜水助消化， 餐后一两个小时后饮用一杯蜂蜜水， 可以调节肠胃， 使胃酸分泌， 帮助消化， 达到很好的减肥效果 。 睡前喝一杯蜂蜜水 。 睡前喝蜂蜜水有助于睡眠， 蜂蜜中的维生素可以调节人的神经系统， 缓解紧张 。 对于经常失眠的人， 建议每天晚上睡前喝杯蜂蜜水助睡眠 。
大蒜不仅仅能抗癌， 防癌， 还能提高肝脏功能， 下面大家就一起来看看为什么吧 。
一项临床实验表明， 大蒜能增强肝脏功能， 30位乙型肝炎患者每天食用9~10瓣蒜， 坚持两到三个月后， 肝病毒明显减少， 病情也逐步好转 。
有人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用， 既改善了口感， 又提高了大蒜的健康功效， 而蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档 。
这是因为蜂蜜中所含的矿物质和糖能和蒜中的营养成分相结合， 增强肝功能专家称大蒜属于辛辣刺激性的食物， 会刺激胃黏膜， 吃过后还会引起口干， 而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用 。 因此， 吃蜂蜜浸泡过的大蒜， 能弥补大蒜伤阴的缺点， 还能更好地保护胃黏膜 。 可先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟， 或者用开水烫5分钟左右， 然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了 。 在倒入蜂蜜前， 可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间， 捞出后去除水分， 以免造成大蒜腐烂， 这样做出来的大蒜没有涩味， 味道会更好 。 食用时， 可以用水把蜂蜜稀释后饮用， 也可加入适量的柠檬汁 。
推荐阅读
- 益母草蜜的功效与作用有哪些？益母草蜂蜜的功效与作用详解 黄连蜂蜜的功效与作用有哪些？黄连蜂蜜的功效与作用详解
- 产前喝蜂蜜水可以缩短产程 蜂蜜可有效治疗胃溃疡
- 【蜂蜜】油菜花蜂蜜几月份采集 油菜花蜂蜜的功效和作用
- 春天吃蜂蜜有什么用？ 缓减咽喉疼痛可每日睡前含服蜂蜜
- 春季吃蜂蜜好处特别多 蜂蜜功效之荆条蜜功效
- 长期食用蜂蜜有效防治结石症 蜂蜜提高人体内抗氧化物水平
- 枇杷蜜的功效与作用有哪些？枇杷蜜的功效与作用详解 蜂蜜功效与作用之紫椴花蜂蜜功效与作用
- 蜂蜜功效与作用之石榴蜂蜜的功效与作用 蜂蜜的神奇作用:消炎
- 蜂蜜功效之枣花蜜功效 蜂蜜种类及作用之龙眼蜜
- 蜂蜜治疗感染性创伤和烧伤烫伤疗效良好 蜂蜜治疗烫伤效果显著