怎么挑选榴莲是最好的 挑选榴莲的方法有哪些：
1、选榴莲先看它的外观 ， 刺密的说明肉少 ， 刺疏的说明肉厚 ， 所以在买的时候可以看刺 ， 此外 ， 还要注意看颜色深浅 ， 以不深不浅为宜 ， 因为榴莲的颜色太深则过熟了 ， 太浅则未成熟 。 还可以用竹筷等物品轻敲外壳 ， 如果声音松散不实就不要买了 ， 如果声音度足那就说明果肉丰富 ， 可以购买回去 。
2、选榴莲要挑外肉多的 ， 并且表面看上去像狼牙棒的 ， 有一股股小山邱起来的 ， 说明越多肉越多 。 眼看的时候如果有细裂缝的最好 ， 但是壳开的时间不能太长 ， 不然就腐烂了 。 至于熟度 ， 可以闻闻气味 ， 榴梿尾端的气味最浓 ， 越浓越成熟 ， 而不成熟的榴梿会有青草味 ， 还需要在放置一些时日才能够吃 。 所以选择有浓浓的果肉香的榴莲 ， 当然就可以食用了 。
榴莲的功效和作用：
榴莲的果皮有滋润养阴和补血益气的作用 ， 榴莲的果核有温和补肾、健脾的功效 。 榴莲的果肉有滋阴壮阳、防癌抗癌、强免疫力、活血驱寒增、治疗痛经、通便治便秘、胃痛、预防治疗高血压、促进食欲等等 。
怎么挑榴莲 第一 ， 从外表上看 ， 我们要选那种外壳有一些裂痕的 。 但是也不要太大 ， 因为那样里面的果肉可能就已经腐烂了 。 要那种刚刚开始开裂的 ， 这是成熟了的表现 ， 这种榴莲一般都是熟透了 。
第二 ， 我们还可以捏一捏榴莲上面的尖刺 ， 一般如果比较成熟的榴莲 ， 用手稍微将两根尖刺捏一下 。 就会明显感觉到松动 ， 刺已经变得比较软了 ， 这样的榴莲就说明它的成熟都已经够了 。
第三 ， 我们可以闻一闻榴莲的味道 ， 我们知道 ， 榴莲最特殊的就是它那奇异的果香 ， 一般成熟的榴莲股香味就会非常的浓重 ， 而如果它还没有成熟的话 ， 闻起来甚至会有一股青草的味道 ， 这种榴莲吃起来就不会那么好吃 。
第四 ， 我们还可以轻轻的将榴莲抬起来 ， 然后稍微晃动两下 。 有的榴莲已经非常成熟 ， 它的果肉也都已经脱离了果壳 。 所以我们晃动的话就会明显感觉到里面有松动的果肉 ， 会发出碰撞的手感 ， 这样的榴莲就说明已经非常成熟了 。
另外 ， 一般越大的或者是颜色越黄的榴莲 ， 成熟度也是越好的 。
扩展资料
【生活知识|怎么挑选榴莲，怎么挑选榴莲肉多的图解】榴莲肉放冰箱能保存几天：
榴莲肉放冰箱能保鲜三天左右 。 剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来 ， 可以留一些果壳 。 吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住 ， 放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 ， 这样的保存一般能保鲜三天左右 。 吃的时候如果闻到酸味或者酒味就证明已经变质 ， 不应该继续食用了 。
榴莲肉坏了是什么样的：
榴莲在打开以后如果发现果肉已经变色 ， 有些发黑 ， 散出来的气味也有让人反感 ， 那么这时就完全可以断定这个榴莲是坏了 。 同时 ， 如果榴莲有酒的味道的存在 ， 闻起来还特别刺鼻 ， 这也可以断定这样的榴莲是已经变质了 。
参考资料来源：
榴莲怎么挑肉多的 怎么挑选榴莲 榴莲被称为“水果之王” ， 营养价值在水果里面是最高的 ， 不过据说吃多了会上火 ， 而且榴莲和臭豆腐一样 ， 爱吃的人能爱的欲罢不能、念念不忘；不爱吃的人 ， 闻到味都得绕路走 。 但是挑选榴莲也是需要技巧的 ， 会挑榴莲的人 ， 买到的榴莲又香又糯又饱满 ， 不会挑的人很可能打开以后果肉又硬又少 ， 非常不值 。
一、看榴莲的形状其实榴莲也是分“公母”的 ， 形状比较尖的就是公的 ， 那种圆圆的就是母的 ， 母榴莲果肉比较饱满 ， 口感也更香糯 。 很多人为了一次吃过瘾 ， 会刻意去挑大的买 ， 其实并不是越大的榴莲果肉越多 ， 一定要挑饱满的买 ， 就是外壳鼓起来 ， 明显一看就能知道有几房肉的最好 。 记得自己第一次挑榴莲就被坑了 ， 挑了一个大大的榴莲 ， 头部比较尖 ， 一个要200多块钱 ， 结果开出的榴莲肉才一小盒 ， 口感还不糯 ， 而学会方法以后又买一次 ， 一个80块钱的小榴莲 ， 开出了满满的5房大肉 。
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