姜怎么吃好？ 1、姜茶
是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服 。 可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效 。
姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料，他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了 。
2、姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁 。 姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可 。
3、姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣 。 有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用 。
4、姜汁撞奶
姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年历史，驰名省港澳 。
姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜 。 当地人说，来番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白来了 。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开 。 生姜祛病保健的方法由来已久这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出 。
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