宝宝秋天容易感冒,免疫力下降应该吃什么呢?接下来就给大家分享8种提升宝宝免疫力的食物,一起看看吧 。
儿童秋季食谱:炖排骨
制作方法:新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟 。 取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用 。
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营养提示:肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质 。 一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入汤中,其实是不正确的认识 。
儿童秋季食谱:虾仁蛋饺
制作方法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用 。 生鸡蛋打开盛在小碗中调匀 。 将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用 。 水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用 。
营养提示:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品 。 绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质 。
儿童秋季食谱:鱼泥豆腐羹
制作方法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥 。 将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可 。 鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收 。
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营养提示:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育 。
儿童秋季食谱:猪血豆腐青菜汤
制作方法:猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎 。 水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血 。 煮3分钟,加调料即可 。
营养提示:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点 。 虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品 。
儿童秋季食谱:橙汁鱼片
原料:橙子、鱼片
烹饪方法:先将橙子去皮切成丁 。 在吉士粉中加入适量的果汁,再加水调开,以小火煮沸,放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用 。 将鱼切成片状,加入酒与盐腌制片刻;用蛋白与面粉加少许水做成面糊,将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油 。 最后,将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可 。
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作用:用新鲜水果入菜,是健康饮食的一种新趋势 。 橙子含有丰富的维生素C,能帮助铁质的吸收,预防贫血,助消化,又可保护血管,维护牙齿和牙龈的健康 。
儿童秋季食谱:山药虾球
原料:虾仁、山药粉、鸡蛋
烹饪方法:先将虾仁剁碎做成虾茸,加入山药粉与适量的盐、味精、黄酒、葱、鸡蛋、生粉、搅拌均匀,然后做成一个个小丸子,放入油锅里煎炸,最后用少许水、酱油、糖,与炸好的丸子焖烧一会儿即可出锅 。
作用:山药具有益脾开胃之功效,这道菜适宜脾虚、食少的幼儿食用 。
儿童秋季食谱:花生青豆泥
原料:花生、青豆
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烹饪方法:先将炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎机加工剁碎,然后加入适量的黄油、糖搅拌成泥状 。
作用:花生和青豆均性甘、味平,尤其是青豆中含有人体所必需的八种氨基酸,营养价值极高 。
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