冬天吃羊肉有什么好处 补血补肾健脾暖胃 羊肉怎么做好吃 健康吃羊肉注意12个禁忌( 二 )


忌与南瓜一起吃
如果羊肉和南瓜一起食用的话 , 非常容易发生脚气和黄疸的症状 , 也有人会感到胸闷腹胀 , 甚至出现消化不良的感觉 。
忌与红豆一起吃
羊肉和红豆相克 , 如果同食 , 会引起中毒 。 红豆性味甘、咸而冷 , 能利水消肿 , 利小便 , 解热毒 , 通乳汁;羊肚性温 , 味甘 , 具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效 。 二者性味与功效皆有所背 , 所以不宜同食 。

忌与梨一起吃
同吃会影响营养成份吸收 。
忌与栗子一起吃
羊肉和栗子二者都不易消化 , 同炖共炒都不相宜 , 甚至同吃可能还会引起呕 。
忌与柚柑一起吃
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应 , 柚柑属于热性水果 , 与羊肉同吃容易助热生火 。
忌与辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克) , 而羊肝内含的金属离子 , 可将其中的维生素C破坏殆尽 , 削弱了辣椒应有的营养价值 。 另外 , 羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃 。
忌与豆酱一起吃
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的 , 性味咸寒 , 具有解除热毒之功效 。 但羊肉系大热动火之物 , 与豆酱的功能恰好相反 , 两者长期同吃会影响身体健康 , 甚者引发痼疾 。 因此吃羊肉时 , 不要蘸豆酱 。
冬天吃羊肉有什么好处 补血补肾健脾暖胃 。 大家都知道冬天吃羊肉好 , 为什么冬天吃羊肉好?相信这个问题很多人都不知道 , 冬天吃羊肉有什么好处?羊肉的功效与作用有哪些?下面就由小编为大家揭开冬天吃羊肉有什么好处这一谜题吧~
羊肉的营养价值及功效:
羊全身是宝 , 羊吃百草 , 羊根据自身生理需要选择草木 , 固羊有“百药之库”之称 。 古人云:多吃羊肉 , 健康长寿 。 李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚 , 补中益气 , 开胃健身 , 益肾气 , 养胆明目 , 治虚劳寒冷 , 五劳七伤” 。
羊肉肉质细嫩 , 味道鲜美 , 含有丰富的营养 。 据分析 , 每百克羊肉含蛋白质13.3克 , 脂肪34.6克 , 碳水化合物0.7克 , 钙11毫克 , 磷129毫克 , 铁2.0毫克 , 还含有维生素B族、维生素A、烟酸等 。 羊肉性热、味甘 , 是适宜于冬季进补及补阳的佳品 。
祖国医学认为 , 它能助元阳 , 补精血 , 疗肺虚 , 益劳损 , 是一种滋补强壮药 。 《本草从新》中说 , 它能“补虚劳 , 益气力 , 壮阳道 , 开胃健力” 。 金代李杲说:“羊肉有形之物 , 能补有形肌肉之气 。 故曰补可去弱 。 人参、羊肉之属 。 人参补气 , 羊肉补形 。 风味同羊肉者 , 皆补血虚 , 盖阳生则阴长也” 。
冬天吃羊肉的十大好处
1、冬季吃羊肉补肾 。 据《本草纲目》记载 , 羊肉有补中气 , 益肾气的作用 。 它也是历来民间冬季进补的重要食材之一 。
2、冬季吃羊肉增强免疫力 。 羊肉的营养价值比较高 , 和猪肉相比 , 不论从脂肪还是胆固醇方面 , 都是比较少的 , 但是蛋白质却比较多 , 而且含有丰富的维生素B1 , 维生素B2 , 维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富 , 多吃些羊肉 , 有助于身体免疫力 。
冬天吃羊肉有什么好处3、冬季吃羊肉补血 。 冬天的时候多吃可以促进血液循环 , 加速新陈代谢 。
4、冬季吃羊肉补气 。 气不通不畅者 , 多吃羊肉可以补气 , 健身 。
5、冬季吃羊肉暖胃 。 羊肉性温 , 冬天多吃可以起到暖胃的作用 , 让胃的运动更合理 。
6、冬季吃羊肉健脾 。 脾虚者 , 饮食不好 , 而羊肉可健脾 , 吃后可调理 , 饮食会好转 。

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