糖尿病人在粥里加杂粮好吗

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食疗粥解析
1、南瓜麦麸粥:青嫩南瓜250克 , 麦麸50克 , 粟米50克 。 南瓜洗净切小块 , 入锅加水煮至六成熟 , 加入洗净的粟米 , 煮沸后加麦麸 。 充分拌匀 , 熬煮至粟米熟烂即成 。 适合各类糖尿病患者 。
2、苦瓜粥:苦瓜150克 , 粳米50克 。 苦瓜洗净去蒂、去籽、切片 。 粳米淘净 , 入锅加水煮成粥 , 加入苦瓜片 , 用小火煮10分钟即成 。 早晚两次分食 。 适合各类糖尿病患者 。
3、 玉米须粥:玉米须15克 , 粳米50克 。 将玉米须洗净 , 加水两碗 , 煮20分钟 , 去渣取汁 。 粳米洗净 , 加入玉米须汁液中 , 煮成粥 。 可代早晚餐食用 。 适合各类糖尿病患者 。
4 、葛根白米粥:葛根粉30克 , 大米100克 。 用白米煮粥 , 加入葛根粉 , 煮至米烂成粥即成 。 适合形体消瘦的糖尿病患者 。
【糖尿病人在粥里加杂粮好吗】 5、芝麻黑豆粥:黑芝麻500克 , 黑豆1000克 。 将两者一起加工成粉 。 每次取黑芝麻黑豆粉共100克 , 加面粉50克 , 调和均匀后煮成粥 。 分成3顿 , 随餐食用 。 适合各类糖尿病患者 。

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糖友吃五谷杂粮有讲究
谷物对糖尿病患者有好处还是有害处?这个问题有两种不同的观点 。 认为有害的起于1797年英国医生Rollo发现尿糖 , 至今仍然有少数医生相信谷物是有害的 。 另一种观点则认为谷物对糖尿病有益 , 这一观点从2007年中国医生聂文涛糖尿病并发症效果公开之后 , 已经逐步成为医学界的主流观点 。
以下谷物对缓解消渴是有益的:
1、小麦:甘凉 。 “除热 , 止燥渴 , 利小便 , 养肝气 , 止漏血 , 唾血 。 ”
2、粳米:甘平 。 “粳米粥 , 利小便 , 止烦渴 , 养肠胃 。 ”
3、大麦:甘凉 。 “主消渴 , 除热 , 益气 , 调中、平胃 , 止渴 , 疗胀 。 ”
4、糯米:甘温 。 上每用秤一两许 , 水一大碗 , 煮取半碗 , 渴则饮 , 不拘时 。
5、小米:甘凉 。 “主胃热、消渴 , 利小便、粟米炊饭 , 食之良 。 ”

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6、薏米:甘凉 。 “薏米 , 味甘气和 , 清中浊品 , 能健脾阴 , 大益肠胃 。 主治脾虚泄泻 , 致成水肿 , 风湿筋缓 , 致成手足无力 , 不能屈伸 。 盖因湿胜则土败 , 土胜则气复 , 肿自消而力自生 。 取其入肺 , 滋养化源 , 用治上焦消渴” 。
7、绿豆:甘寒 。 绿豆饮 , 能清热消暑 , 除烦止渴 , 通利小便 , 故夏季常用本品煮汤冷饮 , 以治暑热烦渴尿赤等症 。

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